El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, encabezó este jueves la entrega de 800 tarjetas del programa “Tandas para la Mujer” en el municipio de Jalpa de Méndez. Con una fuerte inversión social de 4 millones de pesos destinados exclusivamente a esta demarcación, el Gobierno del Pueblo busca hacer justicia, impulsar la independencia económica y detonar el crecimiento de los proyectos productivos liderados por mujeres tabasqueñas.

Durante el masivo evento realizado en el Centro Cultural Juvenil, donde estuvo acompañado por el alcalde José del Carmen Olán Olán, el mandatario estatal destacó que las mujeres son el verdadero motor de la transformación en el estado. May Rodríguez precisó que, en menos de un mes de haber arrancado esta segunda etapa, el programa ya ha logrado beneficiar a 3 mil 200 mujeres en la entidad con financiamientos iniciales de 5 mil pesos, cumpliendo así con uno de sus 50 compromisos de gobierno para acortar las brechas de desigualdad.

Por su parte, la titular de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, resaltó que estos apoyos son una palanca de crecimiento basada totalmente en la confianza. Subrayó que cuando una mujer emprende, el beneficio es en cadena: no solo mejora su ingreso personal, sino que eleva la calidad de vida de toda su familia y mueve la economía local de su municipio.

El sector pesquero de Tabasco recibió un fuerte impulso económico este miércoles. El gobernador Javier May Rodríguez acompañó la entrega de más de 3 mil 300 tarjetas del programa federal “Bienpesca” a pescadores y ostricultores en la Villa Sánchez Magallanes, en el municipio de Cárdenas. A través de este esquema, cada beneficiario recibirá un apoyo anual de 7 mil 500 pesos de manera directa y sin intermediarios.

Durante el evento, el mandatario estatal destacó que la pesca es parte fundamental de la identidad y el sustento de miles de familias tabasqueñas. Subrayó que, para potenciar estos apoyos federales impulsados por la presidenta Claudia Sheinbaum, el Gobierno del Pueblo está implementando a la par estrategias estatales como el programa “Pescando Vida” y la rehabilitación de la Piscifactoría “José Narciso Rovirosa”, asegurando que el bienestar llegue a todas las comunidades costeras y ribereñas.

Por su parte, la delegada estatal de Programas para el Desarrollo, Lorena Méndez Denis, reveló el impacto total de esta iniciativa en la entidad: un total de 16 mil pescadores tabasqueños recibirán este beneficio durante la presente etapa, lo que se traduce en una inyección económica superior a los 125 millones de pesos para reactivar y fortalecer la economía local en los diferentes municipios del estado.

Un galardón con letras de oro

El nombre de la chef Lupita Vidal Aguilar forma parte de la prestigiosa lista “100 Latina Powerhouse”. A inicios de 2025, hizo historia al recibir el galardón a Mejor Chef mexicana del mundo, un reconocimiento otorgado por la Guía Gastronómica Culinaria Mexicana y los 25OMX. Su propuesta logró conquistar a los 80 expertos del Consejo Editorial de Votantes durante la onceava edición celebrada en Oaxaca.

Una historia de perseverancia familiar

El camino hacia la cima gastronómica comenzó desde abajo con su proyecto “La Cevichería”. Ella misma recuerda sus inicios: “Jesús mi esposo era el mesero, mi mamá la cajera y yo la cocinera, nunca imaginé que 10 años después se convirtiera en esto”. Con pasión y disciplina, ese esfuerzo familiar convirtió su restaurante en un referente imperdible en Comalcalco, Tabasco.

Tradición, modernidad y redes sociales

Su principal objetivo frente a los fogones siempre ha sido enaltecer los sabores de su región. Para lograrlo, perfeccionó una propuesta que es una mezcla perfecta de lo tradicional con lo moderno. Esta visión la ha llevado a sumar más de 51 mil seguidores en TikTok y 38 mil en Instagram, plataformas donde comparte orgullosamente los procesos de la cocina ancestral tabasqueña.

El motor de la economía y el turismo local

El crecimiento de La Cevichería no solo es un triunfo personal, sino un impulso para la comunidad. El restaurante se ha convertido en una pieza clave para los proveedores y productores tabasqueños, elevando la calidad de los ingredientes a otro nivel. Además, su fama atrae a tantos turistas que han tenido que adaptarse para recibir a extranjeros: “Cada vez nos llegan más visitantes, ahora tenemos que hablar otros idiomas”, relata la chef.

“Agua y Humo”: El legado en papel

Toda esa década de experiencia y amor por la cocina local se materializó el año pasado con el lanzamiento de su libro “Agua y Humo”. Con este proyecto de alcance nacional, Lupita Vidal busca cumplir uno de sus grandes sueños: colocar a Tabasco firmemente en el mapa gastronómico de México.