Tabasco
Se espera asistencia de 150 mil visitantes al XII Festival del Chocolate: Turismo
Anuncia José Nieves que el evento tendrá como invitados a dos países, Italia y Estados Unidos.
Anuncia José Nieves que el evento tendrá como invitados a dos países, Italia y Estados Unidos.
“El Festival ha crecido de una manera extraordinaria, estamos preparando muchísimas sorpresas; vamos a tener una experiencia que esperamos pueda poner en valor lo que ha pasado en Tabasco, la historia del cacao, del chocolate”, adelanta el funcionario.
Destaca que ahora se contempla realizar tres concursos, que lo distinguirá a nivel internacional: el Primer Concurso Nacional del Chocolate Mexicano de Origen, Primer Concurso de Cacao de Origen y el Primer Concurso de Chocolate de Mesa con Agua.
El titular de Turismo de Tabasco, José Antonio Nieves Rodríguez, anunció que el XII Festival del Chocolate, con los 150 mil visitantes que prevé recibir, superará en 50 por ciento los ingresos que recibió la edición pasada.
“Estamos apuntando recibir 150 mil visitantes este año, esa es nuestra meta; creemos que vamos a tener la ocupación hotelera al tope, durante los días del Festival y por supuesto, todos los servicios que están interconectados con el turismo”, expresó con optimismo sobre este evento que se realizará del 15 al 19 de noviembre, en las dos naves del Parque Tabasco.
“El año pasado, la derrama económica directa del Festival fue de 88 millones de pesos, confiamos que es una cifra que no solamente se va a rebasar, sino si ya hablamos de todo el contexto del entorno, el impacto será muy importante. Yo estimo que debemos de llegar a 120 a 150 millones de pesos de derrama, es a lo que aspiramos”, sostuvo.
Nieves Rodríguez señaló que, si bien originalmente se previó tener sólo como invitado a Italia, se optó por sumar también a Estados Unidos, en virtud de que la Asociación Industrial de Chocolateros Finos hizo la petición.
“Por primera vez, un país tan grande como Estados Unidos, tan poderoso como la industria chocolatera de Estados Unidos, nos hace la solicitud de estar como invitado en el Festival del Chocolate”, reveló.
“El Festival ha crecido de una manera extraordinaria, estamos preparando muchísimas sorpresas; vamos a tener una experiencia que esperamos pueda poner en valor lo que ha pasado en Tabasco, la historia del cacao, del chocolate”, añadió.
Destacó que el 12 Festival de Chocolate sobresale por ejemplo del Eurochocolat que se realiza en París, por cubrir tres dimensiones: la producción del cacao, del chocolate y la buena mesa, con un enfoque de nuestra historia que va hasta la cultura olmeca, en la que se encontrado nuevos hallazgos relacionados con las primeras formas de consumo de este grano.
“Hemos encontrado datos extraordinarios, no solamente desde este concepto primario de que los Olmecas son los que domestican una selva y crean un producto de una semilla que solamente se chupaba”, refirió.
“Ellos (los Olmecas) hacen el tostado, luego lo consumen como un alimento, el líquido lo transforman, eso es valiosísimo, sino que además los cacaos criollos o cacaos nativos proceden generalmente de Mesoamérica, después de la Conquista se llevan a Sudamérica, pero las cepas criollas o blancas normalmente son mesoamericanas, eso es para mí un descubrimiento mayúsculo que hemos estado investigando”, recalcó el secretario de Turismo.
Las premiaciones, precisó, serán adelantadas al viernes para que, en los dos días restantes del evento, los asistentes puedan adquirir productos de los ganadores.
“Trabajamos para el post-productor; para el chocolatero; para la gastronomía con alta innovación, particularmente cocina tradicional con este concepto de alta innovación y el turismo es el gran tractor de esto; tenemos el derecho, la cultura y el cacao y el chocolate nos pertenece”, recalcó.
José Nieves mencionó que en esta edición habrá también catas, concursos de cocina, capacitaciones de chefs, exposiciones, video-conferencias, como la participación de artesanos.
Una de las exposiciones, destacó Nieves Rodríguez, será las de fotografías que formaron parte del libro “Cacao, la planta que atraviesa el tiempo”, escrito por el historiador italiano Massimo Di Giuseppe, quien realizó este trabajo en coordinación con la Secretaría de Cultura de Tabasco y el Instituto Nacional de Antropología e Historia.
Otras personalidades que se espera asistan al Festival, refirió son el embajador italiano Luigi De Chiara, quien ha apoyado con la promoción en su país del evento, para que participen desde pequeños chocolateros hasta empresas grandes, como Ferrero, así como Eugenio Garducci, director General del Eurocholat.
Desde luego, añadió el funcionario, está también contemplada la asistencia de decenas de chefs de talla internacional, entre ellos, uno con el premio Michelín, que dará capacitación, así como el mexicano Ricardo Muñoz Zurita, de origen tabasqueño.
Indicó que entre las dos naves del Parque Tabasco, será instalada una carpa donde estarán entre 20 y 32 cocineras tradicionales de México, así como de los países del Mundo Maya; es decir, de Belice, Guatemala, Hondura y El Salvador.
Además, agregó el titular de Turismo, se realizará el gran Duelo de Fogones, en el que se prevé que participen 183 cocineras tabasqueñas.
Tabasco
Reubican a los primeros desplazados climáticos de México, en Centla, Tabasco. Conoce la historia
El cambio climático es una realidad y Tabasco se enfrenta cada vez más a sus consecuencias. Un ejemplo de ello son las decenas de familias de una pequeña colonia llamada El Bosque, en Frontera, Tabasco, que en un periodo de poco más de 5 años vieron cómo sus casas eran devoradas por el mar.
Considerados como los primeros desplazados por el cambio climático en México, ahora las autoridades federales y estatales les han entregado una casa nueva, en un fraccionamiento construido a 10 minutos de donde vivían con anterioridad.
El mar los alcanzó
Por allá del 2019, los habitantes de El Bosque empezaron a sentir los estragos de las fuertes olas en sus casas. El mar fue avanzando poco a poco y cada vez más, hasta que cinco años después el agua se ha “comido” al pueblo, todo esto a causa del incremento del nivel del mar por el cambio climático.
La comunidad, de poco más de 150 habitantes, fue declarada en su momento por distintas ONGs como la primera en todo el país en la que sus habitantes se han visto obligados a un desplazamiento forzado a causa del crecimiento del mar.
Fueron reubicados, con casas nuevas
Con un trabajo en conjunto con el gobierno de Tabasco, que donó el predio para las casas, la Secretaría de Ordenamiento Territorial y Desarrollo Urbano (Sedatu) y la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi), entregaron una vivienda nueva a 51 familias que habían perdido la suya a causa del cambio climático.
Las viviendas tienen dos cuartos, sala, cocina, y un pequeño patio, en total 50 metros cuadrados de construcción pero 160 metros cuadrados de terreno.
Tabasco es zona cero
De acuerdo con el World Risk Index, México es el cuarto país del mundo más vulnerable a los efectos del cambio climático, y dentro de México Tabasco es una de las zonas cero, con localidades por debajo del nivel del mar.
La abogada climática de Nuestro Futuro, Nora Cabrera, ha asegurado que para 2050, un cuarto del territorio tabasqueño podría desaparecer.
Lo cierto es que El Bosque no es la única localidad en Tabasco donde la erosión costera ha dejado estragos significativos, algunas zonas del municipio de Cárdenas pasan por la misma situación.
En El Bosque, tan sólo en un periodo de 19 meses, el mar avanzó 90 metros, un promedio de cinco metros cada mes.
Tabasco
Conoce el logotipo del Centro Cultural Quinta Grijalva.
El Centro Cultural Quinta Grijalva abrirá sus puertas el próximo 6 de diciembre, así lo confirmó la secretaria de Turismo, Aida Elba Castillo, durante la conferencia mañanera de este viernes. Este recinto, que anteriormente fue la casa oficial de los mandatarios de Tabasco, ahora será un espacio cultural para el disfrute de los tabasqueños.
Además, durante el anuncio, la secretaria presentó el logotipo oficial del centro, el cual fue diseñado por el tabasqueño Julio Beli Ruvalcaba Ávalos. Su propuesta fue la ganadora de entre 89 proyectos que participaron en una convocatoria abierta para crear el logo del nuevo centro cultural.
El logotipo ganador ya se encuentra en proceso de registro, aunque la funcionaria explicó que este trámite podría tardar algunos meses en completarse. El jurado que eligió el diseño estuvo compuesto por cinco personas, quienes consideraron que la propuesta de Ruvalcaba Ávalos era la más adecuada para representar al Centro Cultural Quinta Grijalva.
Tabasco
Morena Tabasco se reencuentra con la militancia
La dirigencia estatal de Morena se encuentra muy movida desde que Jesús Selván tomó las riendas del partido. Lo que ya había adelantado en su primer discurso luego de haber sido elegido por unanimidad, cuando dijo que emprendería tareas de organización, difusión y activismo político en el partido.
Asambleas informativas
Una de las primeras acciones de Jesús Selván como líder del partido guinda es la realización de asambleas informativas a la militancia y simpatizantes del movimiento, en los que se le ha visto acompañado de diputados federales, locales y alcaldes emanados del movimiento.
Teapa, Nacajuca, Jalpa de Méndez, Paraíso, Huimanguillo, Cárdenas, Cunduacán, Emiliano Zapata y Balancán, es decir, más de la mitad de los municipios han sido visitados por la dirigencia estatal en menos de 15 días, para estrechar los vínculos con la militancia.
Responde al llamado de López Beltrán
No es para menos la movilización del partido en los últimos días, pues el pasado jueves 14 de noviembre, durante la visita de la dirigencia nacional del partido a Tabasco, el secretario de organización de Morena, Andrés Manuel López Beltrán, les recordó que el partido se ha propuesto afiliar a más de 10 millones de simpatizantes.
López Beltrán dijo que a Tabasco le corresponden 560 mil afiliados en un año, de diciembre a diciembre, por lo que pidió el apoyo de todas y todos para lograrlo.
Selván reactiva a Morena
La llegada de Jesús Selván a la dirigencia estatal de Morena Tabasco, le ha dado un respiro de aire fresco a Tabasco y tiene mucho que ver que el ex alcalde de Jalpa de Méndez y ex diputado local, comparte las ideas y convicciones del movimiento de los fundadores de Morena.
Jesús Selván ya había adelanto que las cuatro prioridades como líder de Morena en Tabasco sería la organización y movilización del partido; difusión de logros; regresarle la bandera social a las causas de la gente; y movilizar a los sectores
Desde el 1 de diciembre el partido Morena en Tabasco tendrá la encomienda de afiliar a los más de 500 mil tabasqueños que le corresponden, por lo que seguramente seguiremos viendo estas asambleas informativas y convocatorias de afiliación al partido que, han informado sus dirigentes nacionales, quieren que sea el más grande e importante de América Latina.
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