Tabasco

La malanga: un snack tabasqueño saludable

Una vez que pruebes los chips de malanga, estás se convertirán en tu snack favorito.

Una vez que pruebes los chips de malanga, estás se convertirán en tu snack favorito.

Es posible que hayas oído hablar del Taro o incluso lo hayas probado en helados o bebidas, pero ¿sabes qué es? En Tabasco, conocemos a este alimento como malanga. Este tubérculo, además de ser rico en nutrientes y tener numerosos beneficios para la salud, resulta sumamente delicioso.

La malanga se asemeja en cierto modo a la yuca, aunque suele ser de tamaño más pequeño y está cubierta de pequeñas vellosidades. Puede presentarse en color blanco en su interior, pero también hay variedades amarillentas o con manchas moradas, siendo todas similares en sus propiedades nutricionales.

Este alimento es sumamente saludable, ya que no contiene grasas ni colesterol, además de tener muy bajo contenido de sodio.

Algunos de los beneficios de consumir malanga son:

Contiene grandes cantidades de vitamina A, C, E y B6.
Mejora el sistema inmunológico.
Ayuda a mejorar la digestión gracias a la fibra que contiene.
Tiene un índice glucémico bajo, siendo beneficioso para la salud cardiovascular.
Es una buena fuente de carbohidratos complejos.

¿Cómo puedes consumir la malanga?

Aunque podrías cocinarla hervida, como la yuca o la papa, una opción creativa y saludable es disfrutarla en forma de chips como snack. En Tabasco, diversas marcas ofrecen este producto, siendo Malinga una de las opciones más populares.

Malinga es una marca local que vende chips de malanga en ocho sabores diferentes, como naturales, queso, flaming hot, canela, crema con especias, chipotle, habanero con limón y adobadas. Además de ser deliciosas, son bajas en grasas, no contienen colesterol y son gluten free.

Puedes encontrarlas en Grupo Leo, El Ote, Restaurante El Capitán, Artesano Boutique, entre otros comercios locales. Para conocer más acerca de este negocio puedes consultar su Instagram: @malinga_chips.

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Tabasco

Más de 1,300 jóvenes en Tabasco ya cuentan con su tarjeta de Jóvenes Construyendo el Futuro: te contamos

Entrega de más de mil tarjetas

El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, encabezó la entrega oficial de 1,317 medios de cobro a los nuevos beneficiarios del programa federal Jóvenes Construyendo el Futuro, marcando su ingreso formal a esta iniciativa de capacitación.

El primer paso en el mundo laboral

Durante el evento, el mandatario estatal subrayó que este programa representa una alternativa fundamental para que las nuevas generaciones den su primer paso en el ámbito profesional, permitiéndoles poner en práctica sus conocimientos directamente en diversos centros de trabajo.

Aprovechar la experiencia

El delegado de programas para el bienestar, José Pablo Mora Gómez, mencionó que JCF abre nuevas oportunidades para que las juventudes fortalezcan sus conocimientos y adquieran experiencias que les funcionen laboralmente en un futuro.

Respaldo institucional

La entrega contó con la participación de la presidenta municipal de Centro, Yolanda Osuna Huerta, y del coordinador estatal del programa, Luis Toledo Bertruy. Durante el acto también se reconoció el esfuerzo conjunto con la administración federal que encabeza la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo para mantener el impulso al desarrollo de la juventud tabasqueña.

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Tabasco

Ser tabasqueño es:

Es decir “ashushaso”.

Cuando alguien no esta en lo que esta.

Es decir “muda”.

Para referirse al outfit.

Es decir “quisitipue”

Forma de preguntarle a alguien, ¿Como esta?

Es decir “shish”

Para el residuo o sobrante de alguna comida u objeto

Es decir “Diantre”

Como verbo, adjetivo, sustantivo o lo que sea.

Es decir “Primo”

A todo mundo que veas (aunque no lo conozcas)

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Tabasco

Más de 1,300 jovenes en Tabasco ya cuentan con su tarjeta de JCF

El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, atestiguó la entrega oficial de mil 317 medios de cobro a los nuevos beneficiarios del programa federal Jóvenes Construyendo el Futuro. Durante su mensaje, el mandatario estatal subrayó que esta iniciativa representa una alternativa fundamental para que las nuevas generaciones den su primer paso en el ámbito laboral, poniendo en práctica sus conocimientos directamente en diversos centros de trabajo.

En este importante evento estuvieron presentes diversas autoridades que acompañaron la entrega de las tarjetas. Entre los asistentes destacaron la presidenta municipal de Centro, Yolanda Osuna Huerta, y el coordinador estatal del programa Jóvenes Construyendo el Futuro, Luis Toledo Bertruy, quienes respaldaron el esfuerzo conjunto para ampliar las oportunidades de desarrollo profesional y de capacitación para la juventud tabasqueña.

El titular del Ejecutivo estatal reconoció el esfuerzo de la administración federal, encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, destacando que lo más valioso del programa es la experiencia adquirida durante los meses de aprendizaje. Por su parte, el delegado de Programas para el Bienestar en el estado, José Pablo Mora Gómez, hizo un llamado a los beneficiarios para aprovechar al máximo esta etapa formativa, la cual les permitirá conocer a fondo la operación de las empresas y posicionarse estratégicamente en el sector productivo.

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