Cultura
Cosas tabasqueñas que extraña un foráneo.
Tabasco se queda indeleble en la memoria y persiste en la maleta de aquellos que han emprendido viaje lejos de esta tierra.
Tabasco se queda indeleble en la memoria y persiste en la maleta de aquellos que han emprendido viaje lejos de esta tierra ¿pero de qué forma?.
La nostalgia tabasqueña se caracteriza por un profundo anhelo por los paisajes, sabores, tradiciones y calidez humana de esta tierra del sureste mexicano. Quienes la experimentan, a
menudo extrañan el calorcito del trópico, la algarabía de las fiestas patronales, el sabor del pozol y la amabilidad del pueblo tabasqueño.
Esta añoranza se manifiesta de diversas maneras. Algunos tabasqueños que viven fuera de su tierra natal buscan recrear sus platillos favoritos, escuchar música tradicional o incluso
aprender los modismos locales. Otros encuentran consuelo en conectarse con otros tabasqueños compartiendo sus experiencias y anécdotas en redes sociales.
Es por eso que te presentamos una lista de las cosas que más extrañan los foráneos de Tabasco:
El calorcito del trópico: ese abrazo constante del sol que acaricia la piel, se convierte en un anhelo en tierras frías. El foráneo añora sentir la brisa fresca que llega por las tardes o la
cálida humedad de la selva.
La algarabía tabasqueña: La alegría contagiosa del pueblo tabasqueño, su espontaneidad y su calidez humana se convierten en un vacío palpable para el foráneo. Extraña las
conversaciones amenas, las risas compartidas y la energía vibrante de las calles tabasqueñas.
El “acento choco”: Ese dejo particular que distingue al tabasqueño se convierte en una melodía añorada para el foráneo. Extraña escuchar las expresiones típicas, las frases coloquiales y el ritmo cadencioso del habla tabasqueña.
El pozol: Esta bebida ancestral, símbolo de la gastronomía tabasqueña, se convierte en un elixir anhelado para el foráneo. Extraña su sabor único, su textura espesa y la frescura que
aporta en un día caluroso.
Las frutas tropicales: Tabasco, tierra de mangos, piñas, cocos, plátanos y papayas, se convierte en un paraíso añorado para el foráneo. Extraña el sabor dulce y jugoso de las frutas
tropicales que solo se encuentran en tierras tabasqueñas.
La basta gastronomía: En el ámbito culinario, añora la explosión de sabores como un festín en el corredor gastronómico de Paraíso, compartir con la familia la extensa variedad de tamales, la experiencia callejera de los tacos del mercado Pino Suárez, la explosión de sabores de los panuchos del Mercado de la Sierra, la morcilla, el chicharrón y un sinfín de delicias en los mercados. Esta nostalgia se convierte en un viaje sensorial completo que envuelve el cuerpo y el alma.
Las tradiciones tabasqueñas: Las fiestas patronales, las enramas, los bailes folclóricos, la música tradicional y las expresiones culturales del pueblo tabasqueño se convierten en
un refugio lejano para el foráneo.
La Feria Tabasco: Esa explosión de alegría, música, color y tradición se convierte en un evento añorado para el foráneo. Extraña la algarabía del Parque Tabasco, la adrenalina de los
juegos mecánicos, la exquisitez de la comida típica, los eventos culturales y por qué no, los conciertos en el palenque de gallos.
El paseo de carros alegóricos: Ese desfile mágico que llena de color las calles de Villahermosa se convierten en un espectáculo añorado para los foráneos. Extrañan la creatividad de los carros alegóricos, admirar la belleza de las embajadoras y la alegría contagiosa del público, fiesta que se extiende hasta largas horas de la noche en una convivencia familiar inigualable por las calles de Villahermosa.
El calor humano: La amabilidad, la hospitalidad y la generosidad del pueblo tabasqueño se convierten en un tesoro invaluable para el foráneo. Extraña el calor de las familias tabasqueñas, la disposición para ayudar y la unidad sincera que solo se encuentra en Tabasco.
En definitiva, alguien que se va de Tabasco siempre extraña algo de su tierra natal. Esa mezcla única de sabores, aromas, tradiciones y calidez humana que solo se encuentra
en este rincón del sureste mexicano.
Fuentes:
Turismo México
El Heraldo de Tabasco
Cultura Tabasco
Cultura
Todo lo que tienes que saber sobre la Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 en Comalcalco
La espera terminó y la Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 (#FENACC2024) está a la vuelta de la esquina. Este evento se inaugurará el viernes 30 de agosto a las 10:00 am y se extenderá hasta el 1 de septiembre. ¡Prepárate para disfrutar de un fin de semana lleno de sabor y tradición!
¿Dónde y cuándo?
La feria tendrá lugar en el parque central Benito Juárez de Comalcalco, el lugar ideal para disfrutar de todas las actividades que se han preparado para los visitantes. Durante estos tres días, podrás participar en más de 40 actividades totalmente gratuitas, perfectas para disfrutar en familia o con amigos.
La #FENACC2024 tendrá un programa muy diverso y para todos los gustos, que incluye:
- Proyecciones de documentales y exposiciones
- Ballet infantil
- Catas de mezcal y cacao
- Manualidades y tianguis campesino
- Música en vivo
- Recorridos guiados
También, más de 50 proyectos de cacao y chocolate estarán exhibiendo sus productos. Y no faltarán los artesanos de distintos oficios de la región, quienes compartirán su talento y creatividad.
Visitas a la Finca La Malinche
Este año, la feria tiene una novedad interesante: en lugar de visitar varios cacaotales, se concentrará en un solo lugar, la Finca La Malinche. Este cacaotal es uno de los más importantes de la región y ha sido una verdadera escuela para cacaoteros y chocolateros de México.
En la finca, se llevarán a cabo actividades participativas que fomentarán el diálogo entre productores de cacao y chocolaterías. Este enfoque permitirá a los participantes conocer más sobre el manejo del cacao, la postcosecha y las historias de generaciones que han trabajado en esta tradición.
Si deseas visitar la Finca La Malinche, habrá salidas desde el parque central de Comalcalco todos los días a las 9:00 am. Recuerda que el cupo es limitado, así que ¡procura llegar temprano para asegurar tu lugar!
¡No te lo pierdas!
La Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 es una oportunidad única para disfrutar de la cultura y la riqueza del cacao en nuestra región. ¡Ven a celebrar con nosotros y descubre todo lo que este maravilloso evento tiene para ofrecer!
Te dejamos la cartelera completa:
Cultura
La Clave Morada: Símbolo escultórico de Tabasco
La Clave Morada es una obra del escultor Enrique Carbajal González Santiván, mejor conocido como Sebastián, autor también del Caballito de Paseo Reforma de la CDMX.
A mediados de los 90´s fue inaugurada entre el Palacio Municipal de Centro y el Planetario Tabasco 2000, pero en 2016 fue reubicada en Paseo Tabasco, donde estaba el reloj floral.
Un programa de Hacienda en aquellos tiempos, llamado “Pago en Especie” permitía a los artistas pagar sus impuestos con sus obras, fue así como la obra de Sebastián llegó a Tabasco.
De acuerdo al autor, la Clave Morada “es una parte del diseño de una llave imaginaria, una llave con una clave para abrir, por eso tiene la forma de una llave y por eso se llama así”.
El pasado 7 de junio el ayuntamiento de Centro inició trabajos de restauración de la escultura, que concluyeron este miércoles 14 de agosto, devolviendo así el esplendor y brillo a esta obra.
La Clave Morada forma parte de las colecciones de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y permanece bajo resguardo temporal del Municipio de Centro.
Cultura
Guelaguetza: la ofrenda cultural de Oaxaca para el mundo
La música y las danzas se hicieron presentes un año más en una gran muestra cultural de los 16 grupos étnicos de Oaxaca.
La Guelaguetza es la fiesta étnica más grande de Latinoamérica, y culminó ayer lunes con una gran muestra de colores y alegría. Este evento, que celebra la cultura y el folclor de la región, tuvo un cierre espectacular con danzas y pirotecnia, provocando la ovación de los asistentes en el Auditorio Guelaguetza.
La magia de la Guelaguetza
Imagina un auditorio lleno, con personas de todas partes que vienen a ver a 16 delegaciones de diferentes pueblos originarios de Oaxaca. Cada grupo lleva su música, danzas y gastronomía y su rica indumentaria, mostrando con orgullo sus tradiciones y costumbres.
La Guelaguetza no solo es una fiesta, es un homenaje a la herencia cultural de Oaxaca. En la emisión vespertina del Segundo Lunes del Cerro, la energía y la alegría de los oaxaqueños llenaron el lugar. La música y las danzas representaron a los 16 grupos étnicos y el pueblo afrodescendiente, mostrando por qué Oaxaca es uno de los estados con mayor riqueza cultural.
¿De dónde viene esta gran celebración?
La palabra Guelaguetza viene del idioma zapoteco “Guendalezaa” que significa “ofrenda o fraternidad” y refiere al sistema de colaboración comunitaria que se mantiene hasta hoy en día, ya sea en tiempos de carencia o festivos, característica que distingue a los oaxaqueños.
Aunque la Guelaguetza actual tiene raíces que se remontan a rituales prehispánicos en honor a deidades como Centéotl y Pitao Cozobi, su versión moderna comenzó en los años 30 del siglo XX.
En 1931, un terremoto sacudió Oaxaca, dejando a la ciudad en una situación muy difícil. Las autoridades decidieron organizar una gran fiesta en 1932 para la recaudación de fondos y al mismo tiempo conmemorar los 400 años de haber sido nombrada la ciudad de Oaxaca por el rey Carlos V de España. Esta celebración incluyó la primera versión de lo que hoy conocemos como la Guelaguetza.
El homenaje racial
En aquellos tiempos, el evento central fue el Homenaje Racial, una obra teatral al aire libre en la que los grupos indígenas hacían tributo a la ciudad capital en su aniversario. Este evento se llevó a cabo en el cerro del Fortín, donde hoy se encuentra el Auditorio Guelaguetza.
La elección de la Señorita Oaxaca también fue un momento clave. Esta “reina” de las festividades representaba la belleza y la gracia de la mujer oaxaqueña, participando en todas las ceremonias y eventos de la celebración.
La Guelaguetza hoy
Con el tiempo, la celebración fue evolucionado hasta convertirse en una fiesta regionalista y un gran atractivo turístico. En 1974, se construyó un auditorio para 11mil espectadores en el cerro del Fortín, y en 1980, la organización del evento pasó a manos de la Secretaría de Turismo del Estado.
Hoy en día, las delegaciones regionales deben pasar por un proceso de selección, validado por un Comité de Autenticidad, para participar. Esto asegura que las tradiciones y festividades presentadas sean auténticas y representen fielmente la cultura de cada región.
La Guelaguetza no solo es una fiesta, es un símbolo de identidad y orgullo para los oaxaqueños. Cada año, miles de personas nacionales, extranjeras, figuras de la política, artista internacionales se reúnen para celebrar y conocer las tradiciones, de esta forma Oaxaca ofrenda al mundo su riqueza cultural.
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