Tabasco
La malanga: un snack tabasqueño saludable
Una vez que pruebes los chips de malanga, estás se convertirán en tu snack favorito.
Una vez que pruebes los chips de malanga, estás se convertirán en tu snack favorito.
Es posible que hayas oído hablar del Taro o incluso lo hayas probado en helados o bebidas, pero ¿sabes qué es? En Tabasco, conocemos a este alimento como malanga. Este tubérculo, además de ser rico en nutrientes y tener numerosos beneficios para la salud, resulta sumamente delicioso.
La malanga se asemeja en cierto modo a la yuca, aunque suele ser de tamaño más pequeño y está cubierta de pequeñas vellosidades. Puede presentarse en color blanco en su interior, pero también hay variedades amarillentas o con manchas moradas, siendo todas similares en sus propiedades nutricionales.
Este alimento es sumamente saludable, ya que no contiene grasas ni colesterol, además de tener muy bajo contenido de sodio.
Algunos de los beneficios de consumir malanga son:
- Contiene grandes cantidades de vitamina A, C, E y B6.
- Mejora el sistema inmunológico.
- Ayuda a mejorar la digestión gracias a la fibra que contiene.
- Tiene un índice glucémico bajo, siendo beneficioso para la salud cardiovascular.
- Es una buena fuente de carbohidratos complejos.
¿Cómo puedes consumir la malanga?
Aunque podrías cocinarla hervida, como la yuca o la papa, una opción creativa y saludable es disfrutarla en forma de chips como snack. En Tabasco, diversas marcas ofrecen este producto, siendo Malinga una de las opciones más populares.
Malinga es una marca local que vende chips de malanga en ocho sabores diferentes, como naturales, queso, flaming hot, canela, crema con especias, chipotle, habanero con limón y adobadas. Además de ser deliciosas, son bajas en grasas, no contienen colesterol y son gluten free.
Puedes encontrarlas en Grupo Leo, El Ote, Restaurante El Capitán, Artesano Boutique, entre otros comercios locales. Para conocer más acerca de este negocio puedes consultar su Instagram: @malinga_chips.
Municipios
¡Impulso a las emprendedoras! Javier May entrega mil 200 ‘Tandas para la Mujer’ en Centla
Con el objetivo de fortalecer la economía popular y construir una verdadera igualdad sustantiva, el gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, encabezó la entrega de mil 200 certificados del programa “Tandas para la Mujer” en el municipio de Centla. Mediante una inversión estatal de 6 millones de pesos, el Gobierno de Tabasco otorgó financiamientos iniciales de 5 mil pesos a igual número de emprendedoras locales para impulsar el crecimiento de sus negocios y respaldar sus sueños productivos.
Durante el evento masivo realizado en el Centro Recreativo de Frontera, el mandatario estatal reconoció a las mujeres como el pilar fundamental que sostiene la economía de las familias tabasqueñas. A escasos días de conmemorarse el Día Internacional de la Mujer, May Rodríguez enfatizó que este programa avanza en sinergia con la estrategia nacional de la presidenta Claudia Sheinbaum para cerrar las brechas de desigualdad y garantizar que las mujeres cuenten con las oportunidades necesarias para su plena realización.
Por su parte, la titular de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, destacó el enorme nivel de responsabilidad de las beneficiarias. La funcionaria reveló que, durante la primera etapa de este programa, las emprendedoras tabasqueñas han logrado devolver poco más del 60% de los recursos otorgados, demostrando que “cuando se confía en las mujeres, las mujeres responden”.
Tabasco
Avanza la Inclusión Digital en Tabasco: Miles de tablets en 10 municipios: Te contamos
El despliegue de Inclusión Digital
El programa estatal “Inclusión Digital” pisó el acelerador esta semana. En solo tres días, el gobernador Javier May Rodríguez entregó miles de tabletas electrónicas a estudiantes de primer grado de secundaria. El objetivo principal es que los jóvenes tengan herramientas tecnológicas para no quedarse atrás y conectarse con el mundo.

Lunes 2 de marzo: Paraíso y Comalcalco
La semana arrancó en la región costera y la Chontalpa, sumando más de 5,700 dispositivos entregados para evitar la deserción escolar.
• Paraíso: Se benefició a 1,565 alumnos pertenecientes a 14 instituciones educativas.
• Comalcalco: Se repartieron 4,146 tabletas a las y los estudiantes.
Martes 3 de marzo: La región de Los Ríos
La gira continuó cerrando brechas de desigualdad con 2,932 equipos entregados en tres municipios.
• Tenosique: Las autoridades entregaron 1,123 tabletas electrónicas.
• Balancán: Se dotó de estas herramientas a 1,204 alumnos de 44 secundarias de la zona.
• Emiliano Zapata: Se benefició a 605 estudiantes para mejorar su aprovechamiento escolar.
Miércoles 4 de marzo: La zona de La Sierra
En el tercer día consecutivo de gira, se distribuyeron 2,589 dispositivos electrónicos en la región serrana.
• Tacotalpa: Se entregaron 945 dispositivos a estudiantes de telesecundarias y secundarias generales.
• Jalapa: Se distribuyeron 699 tabletas a jóvenes de 15 instituciones educativas.
• Teapa: El gobernador encabezó la entrega de 940 tabletas, recordando que los equipos vienen cargados con programas de apoyo.
• Un momento destacado fue el mensaje de Ana Milagros, alumna con discapacidad visual, quien agradeció el equipo señalando que favorece una educación verdaderamente inclusiva.

La meta a futuro
El Gobierno del Estado recordó que la meta de esta segunda etapa es entregar un total de 42,851 tabletas a lo largo de los 17 municipios. Además, el mandatario adelantó una gran noticia: el próximo año se repetirá este apoyo para la nueva generación que egrese de la primaria.
Municipios
Ayuntamiento de Centro anuncia nuevo reordenamiento de ambulantes
La presidenta municipal de Centro, Yolanda Osuna Huerta, confirmó que en los próximos días arrancará un nuevo proceso de reordenamiento de vendedores ambulantes. Esta medida se tomará debido a la reincidencia de comerciantes informales que continúan instalándose en los alrededores del mercado, ignorando los constantes llamados de las autoridades para liberar estos importantes espacios públicos.
La alcaldesa explicó que el objetivo principal de este operativo es garantizar el libre y seguro tránsito de los peatones, haciendo cumplir estrictamente lo establecido en la normatividad municipal. Osuna Huerta advirtió que ocupar las banquetas es una falta directa al Bando de Policía y Buen Gobierno, por lo que las autoridades continuarán exhortando a los vendedores a retirarse, pero de hacer caso omiso, podrían enfrentarse a sanciones y multas económicas.
Asimismo, la edil dejó en claro que, si la instalación de puestos irregulares persiste en estas zonas restringidas, los comerciantes serán retirados definitivamente con el apoyo de los elementos de la policía municipal. A pesar del ultimátum, Osuna Huerta subrayó que este proceso de reubicación se llevará a cabo privilegiando en todo momento el diálogo y el respeto, tal como se ha manejado desde el inicio de las acciones de ordenamiento en la ciudad.
-
Politicahace 2 mesesMORENA reporta más de 11 millones de afiliados al partido en 2026: te contamos
-
Politicahace 1 mesMorena inaugura Comité Municipal en Paraíso con miras al 2027 ¿Con qué cuadros? Te contamos
-
Tabascohace 2 mesesSupervisa Javier May obras en Centro y anuncia inversión millonaria para 2026: te contamos
-
La Opiniónhace 1 mesLa política que viene no grita, escucha: Por Bernardo Bosch
-
Municipioshace 3 semanasEn la tierra de AMLO, Macuspana, ya suenan nombres para 2027. Te contamos
-
Saludhace 1 mesSarampión ya está en todo México: te decimos dónde vacunarte en Tabasco
-
Internacionalhace 2 mesesNo cederán: Irán amenaza con bombardear bases de Estados Unidos si Trump ordena un ataque
-
Tabascohace 1 mesApoyo a los jóvenes sin precedentes; estas son las becas más altas en Tabasco este 2026

