Tabasco

Olvídate del pan convencional y comienza a comer pan de masa madre

Mejora tu salud intestinal y mantén un índice glucémico bajo con este pan.

Mejora tu salud intestinal y mantén un índice glucémico bajo con este pan.

Si eres amante del pan, pero tratas de evitarlo por cuestiones de salud o porque tratas de no consumir tantos carbohidratos, tenemos la solución perfecta para ti. El pan de masa madre es una alternativa saludable y deliciosa al pan tradicional.

A diferencia del pan tradicional que se elabora con levadura, el pan de masa madre solo utiliza como fermento la mezcla de harina y agua. Bajo condiciones de temperatura, humedad y tiempo adecuados va generando bacterias y levaduras naturales propias de la harina. Así, logra un fermento natural.

El consumo de este alimento puede traer grandes beneficios a la salud, estos son algunos de ellos:

Mejora la digestión

Por su naturaleza, este pan está dotado de lactobacilos, por lo que es más fácil de dirigir, además de ayudar a la absorción de vitaminas y minerales como potasio, magnesio y zinc.

Menos azúcar en sangre

El pan de masa madre generalmente tiene un índice glucémico más bajo que el pan convencional, lo que ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.

Contiene vitaminas y minerales

La composición de la masa madre es tan compleja que alberga muchos nutrientes. Entre ellos se encuentran las vitaminas B1 a B6, B12, folato, tiamina, niacina, riboflavina, vitamina E, hierro, magnesio, calcio, fósforo, zinc y potasio. Además, también tiene un increíble balance de proteínas y ácidos grasos.

Menos Ingredientes Procesados

En comparación con muchos panes comerciales, el pan de masa madre a menudo utiliza ingredientes simples y naturales, evitando aditivos y conservantes.

Donde conseguir pan de masa madre en Villahermosa

Artesanos

Ellos elaboran pan rústico a base de masa madre. Cuentan con una amplia variedad de panes como hogazas, focaccia, pan en barra, entre muchos más.

Redes sociales

Facebook: Artesanos – Pan artesanal
Instagram: @artesano_pan_artesanal
Whatsapp: 9934440300

Baguettino’s

Tienen distintos panes elaborados artesanalmente, pero uno que no te puedes perder, es su pan de chuta, un pan peruano endulzado con miel y elaborado con mantequilla Gloria y masa madre.

Redes sociales

Facebook: Baguettino’s
Instagram: @baguettinos

Dirección: Av. Gregorio Méndez esq. Nicolás Bravo #2801 Col. Atasta Villahermosa, Tabasco

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Tabasco

Con programas sociales vamos a empoderar a las mujeres: Javier May

El Gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, sostuvo una reunión con Servidores del Pueblo, Técnicos y Facilitadores en Villa Puerto Ceiba, Paraíso, donde destacó que el programa Tandas para el Bienestar de las Mujeres y otras iniciativas del Gobierno del Pueblo tienen como objetivo empoderar a las mujeres, promoviendo su independencia económica y autosuficiencia. May explicó que, para que las mujeres puedan liberarse y desarrollarse plenamente, es esencial que no dependan económicamente de otras personas.

Durante la presentación de los programas sociales Sembrando Vida estatal, Crédito Ganadero a la Palabra, Pescando Vida y Pensión para Adultos Mayores, el mandatario señaló que, si bien se habla mucho del empoderamiento de la mujer, este solo se logra cuando ella tiene autonomía económica. A través de Tandas para el Bienestar y otras acciones, las mujeres tendrán acceso a herramientas para salir adelante por sí mismas, al igual que los campesinos, pescadores y ganaderos, quienes también recibirán apoyo del gobierno.

Al encuentro asistieron las secretarias Mayra Paloma López Hidalgo, de Bienestar; Katia Ornelas Gil, para el Desarrollo Económico y la Competitividad; Luisa del Carmen Cámara Cabrales, de Desarrollo Agropecuario Forestal y Pesca (Sedafop); y Daniel Casasús Ruz, de Ordenamiento Territorial y Obras Públicas (Sotop), quienes también acompañaron al Gobernador en la presentación de estos importantes programas sociales.

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Tabasco

Se activan protocolos de salud en Tabasco por casos de meningitis

La Secretaría de Salud de Tabasco reportó seis casos de meningitis, una infección que afecta las membranas que cubren el cerebro y la médula espinal, en mujeres de entre 25 y 44 años atendidas en clínicas privadas de los municipios de Cárdenas y Huimanguillo. El primer caso fue reportado el 6 de noviembre por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), y todas las pacientes fueron posteriormente referidas a instituciones públicas para su atención.

Cinco de las pacientes se encuentran internadas en el Hospital Regional de Alta Especialidad “Dr. Juan Graham Casasús”, donde su estado de salud se mantiene bajo vigilancia. Desde que se conoció el primer caso, la Secretaría de Salud activó los protocolos de vigilancia epidemiológica y comenzó con la verificación sanitaria de las clínicas involucradas. Además, se inició la búsqueda activa de otros posibles casos y se convocó al sector salud para informar sobre la situación.

Como medida preventiva, se suspendieron completamente cuatro clínicas privadas y una fue suspendida parcialmente, todas ubicadas en Cárdenas y Huimanguillo, relacionadas con los casos de meningitis. La vigilancia epidemiológica sigue en curso, a la espera de los resultados de los cultivos de las muestras tomadas, que están siendo analizados por el Instituto de Diagnóstico y Referencia Epidemiológicos (InDRE).

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