En una visita a la finca “Las Lilias”, ubicada en el municipio de Teapa, el gobernador Javier May dio inicio al proyecto del primer Centro Agroecológico para el Intercambio de Saberes de Tabasco. Lo acompañaron la titular de Sedap, Luisa del Carmen Cámara Cabrales, y el subsecretario de Desarrollo Rural, Julio César Gerónimo Castillo, quien explicó que el espacio será utilizado para formar técnicos y capacitar a sembradores en prácticas agroecológicas.

El centro abarcará 14 hectáreas y contará con tres áreas principales: módulos agroforestales, un jardín botánico con especies locales y un jardín clonal que producirá semillas para reforzar el programa Sembrando Vida estatal. Se prevé que las instalaciones estén listas en octubre y funcionen como punto de formación para comunidades campesinas.

Además, durante la gira por Teapa, el gobernador supervisó la rehabilitación de la Piscifactoría “José Narciso Rovirosa”, el vivero de cacao de la finca y la empacadora de plátano, desde donde se realizó el primer embarque de exportación tras años de inactividad.

En el auditorio de la Secretaría de Turismo, la chef Lupita Vidal ofreció una rueda de prensa para anunciar las actividades por el aniversario número 12 de La Cevicheria Tabasco. Estuvo acompañada por la secretaria Katia Ornelas, Jesús David Valencia, fotógrafo y cofundador del proyecto, la cocinera tradicional Norma Isidro “La Güera” y Florencio Sánchez, guardián del cacao de la Hacienda Jesús María.

Como parte del festejo, se realizará un conversatorio sobre turismo gastronómico el próximo 20 de junio en el Hotel Marriot, con entrada libre. El evento reunirá a chefs y especialistas de distintos puntos de México y otros países, con el objetivo de intercambiar ideas, fortalecer redes y seguir impulsando la cocina regional.

El 21 de junio, los chefs invitados visitarán el restaurante ubicado en Plaza La Venta para compartir experiencias y conocer de cerca el proyecto de La Cevichería Tabasco, que promueve la diversidad culinaria del estado a través de rutas inspiradas en su libro “Agua y Humo. Cocinas de Tabasco”.

Entre los participantes destacan Alex Ruiz, reconocido chef oaxaqueño, Juantxo Sánchez, chef asturiano, Edna Alanís, Edith Vélez, Josefina Santa Cruz, Óscar Garza y Edgar Chávez, todos con experiencia en cocina tradicional, promoción gastronómica y turismo culinario en México y el extranjero.

El Instituto de Educación para Adultos de Tabasco (IEAT) hizo un llamado a la ciudadanía para unirse a su labor de alfabetización en el estado.

A través de un video, el IEAT destacó la importancia de saber leer y escribir, señalando que la alfabetización puede transformar la vida de una persona y abrirle nuevas oportunidades en lo personal, social y laboral.

La institución invita a la población a participar como voluntarios en sus programas educativos, especialmente en comunidades donde aún hay personas jóvenes y adultas que no han tenido acceso a la educación básica. El objetivo es sumar más personas al esfuerzo por reducir el rezago educativo en Tabasco.