Entre los invitados especiales se encuentran los chefs Adrián Herrera, Lupita Vidal, Aquiles Chávez, así como Daniela Mier y Terán.
El gobernador Carlos Manuel Merino Campos presentó el Festival del Queso 2023.
Para el Festival del Chocolate, que tiene a Italia como país invitado, participarán al menos entre 25 y 30 empresarios de ese país.
El alcalde de Tenosique espera además poder llegar a más países con la promoción del evento.