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Nacional

Tips para conservar las frutas y verduras en temporada de calor

Las altas temperaturas que han afectado al país han generado cambios en nuestras rutinas diarias, lo que nos ha obligado a tomar medidas necesarias.

Una de estas medidas se refiere a la gestión de los alimentos, ya que durante esta temporada de calor, algunos alimentos tienden a deteriorarse más rápido, lo que a menudo resulta en desperdicio debido a la alteración de su consistencia y sabor.

Por eso, en Somos Más, te ofrecemos algunos consejos para que puedas tener en cuenta y así tus frutas y verduras se conserven frescas por más tiempo, evitando que las tengas que tirar a la basura.

No laves todas

Es importante recordar que no todas las frutas y verduras necesitan ser lavadas antes de ser almacenadas. Por ejemplo, alimentos como las fresas y las hierbas aromáticas pueden durar más si se guardan sin lavar hasta el momento de su uso.

Guárdalos de la forma correcta

Opta por recipientes de mimbre para almacenar frutas y verduras, ya que promueven la transpiración y evitan la formación de moho.

Para hojas verdes como la lechuga, es beneficioso envolverlas en papel de cocina o servilletas dentro de bolsas en el refrigerador para absorber la humedad excesiva y evitar que se estropeen rápidamente.

Checa los gases etileno

Algunas frutas, como las manzanas y los plátanos, emiten etileno, un gas que puede acelerar el proceso de maduración de otros productos cercanos. Para prevenir que maduren demasiado rápido, es recomendable almacenar estas frutas por separado de los vegetales.

Usa bolsas de papel

Algunas verduras, como los champiñones, se conservan mejor en un entorno seco. Utilizar bolsas de papel puede ser útil para mantener la humedad adecuada y prevenir el crecimiento de moho.

No mezcles

Las frutas tienden a generar mayores niveles de etileno, lo cual puede ocasionar daños en las verduras. Por otro lado, algunas frutas y verduras, como las hojas verdes, requieren un ambiente más húmedo, mientras que otras, como las cebollas, necesitan condiciones más secas.

Revísalas regularmente

Retira cualquier pieza que muestre signos de deterioro para evitar que afecte a las demás.

Con estos consejos no solo prolongarás la frescura de tus productos, sino que también podrás disfrutar de sus beneficios nutricionales durante más tiempo.

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Nacional

Anuncia Claudia Sheinbaum recorte al calendario escolar; una semana más de vacaciones

El ciclo escolar 2024-2025 tendrá un cambio importante: se recorta una semana de clases para extender las vacaciones de verano. Así lo confirmó la presidenta Claudia Sheinbaum, quien explicó que esta decisión beneficiará tanto a maestros como a estudiantes.

Con este ajuste, los alumnos tendrán un calendario de 190 días y los docentes de 195, ya que antes del cambio, los profesores trabajaban días extra fuera del aula. La semana que se elimina corresponde a la parte final del curso escolar, justo antes del receso de verano.

Actualmente, las vacaciones del calendario escolar suman 10 días en Semana Santa, 10 en diciembre y ahora 38 en verano. La nueva medida será aplicada en todo el sistema educativo nacional.

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Nacional

Propuesta en EU busca cobrar doble impuesto a remesas y rompería el T-MEC, advierte Hacienda

El Gobierno de México alertó que una iniciativa promovida por legisladores republicanos en Estados Unidos busca aplicar un segundo impuesto a las remesas enviadas por migrantes, lo cual violaría el T-MEC y afectaría directamente a millones de familias mexicanas. De acuerdo con Hacienda, esto iría contra el acuerdo de no doble tributación firmado desde 1994 y sería considerado un acto discriminatorio.

Las autoridades señalaron que en 2024 las remesas sumaron 64,700 millones de dólares, representando el 3.5% del PIB nacional. La mayoría proviene de migrantes que ya pagan impuestos en EU, por lo que aplicarles un nuevo cobro por enviar dinero a sus familias sería un golpe directo a su esfuerzo. Estados como Michoacán, Guanajuato y Jalisco, donde estos recursos representan hasta el 20% del ingreso familiar, serían de los más afectados.

El gobierno federal afirmó que, de avanzar la propuesta, se activarán mecanismos legales internacionales para frenar su implementación. También hicieron un llamado a la comunidad migrante y a legisladores estadounidenses a rechazar la medida, al considerarla un retroceso en la relación bilateral.

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Ayuntamiento de Playa del Carmen rinde honores a policía tabasqueño caído en el cumplimiento de su deber

El Ayuntamiento de Playa del Carmen rindió honores al oficial Juan Pablo Torres de la Cruz, originario de Cunduacán, Tabasco, quien murió en cumplimiento de su deber en Villas del Sol, en Playa del Carmen. El policía fue atacado a balazos mientras atendía labores de vigilancia. Tras el enfrentamiento, el agresor fue abatido, una mujer fue detenida y una menor quedó bajo resguardo del DIF.

En memoria del oficial, las autoridades municipales publicaron una esquela destacando su vocación de servicio y más de siete años en la corporación. En el mensaje se reconoció su entrega y se calificó su labor como ejemplar. Familiares, compañeros y la Secretaría de Seguridad Ciudadana de Playa del Carmen se sumaron al homenaje con mensajes de respeto y duelo.

El gobierno local también desmintió versiones que señalaban a un menor herido durante un operativo, aclarando que esa información es falsa. Confirmaron que el arma usada por el agresor fue asegurada y anunciaron que continuarán las investigaciones para esclarecer lo ocurrido.

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