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Estos son los peores platillos mexicanos según Taste Atlas

Cuando hablamos de la comida mexicana, la mayoría piensa en sabores deliciosos y platos llenos de tradición. Pero, según la plataforma Taste Atlas, no todos los platillos son tan apreciados.

En su reciente listado, usuarios de la plataforma han elegido los que consideran los 41 peores platillos de la gastronomía mexicana. ¡Y hay algunas sorpresas!

La polémica lista:

  1. Chongos Zamoranos
  2. Capirotada
  3. Charales
  4. Chinicuiles
  5. Romeritos
  6. Ensalada de nopalitos
  7. Pozole blanco
  8. Ceviche estilo Colima
  9. Hígado encebollado
  10. Sopa de albóndigas
  11. Jumiles
  12. Torta de tamal
  13. Pan de Acámbaro
  14. Menudo
  15. Caldo de res
  16. Salpicón de res
  17. Jamoncillo
  18. Nopales con huevo
  19. Empalme
  20. Tripas
  21. Huevos ahogados
  22. Hot Dog estilo Hermosillo
  23. Arroz con lima
  24. Escamoles
  25. Chileatole verde
  26. Camarones al tequila
  27. Arroz con huevo
  28. Caldo Tlalpeño
  29. Tacos de papa
  30. Calabacitas a la mexicana
  31. Mancha manteles
  32. Ensalada César
  33. Caldo de pollo
  34. Chapulines
  35. Ensalada de fruta
  36. Tamalitos de chipilín
  37. Mixiote
  38. Poc chuc
  39. Huevos motuleños
  40. Enchiladas rancheras
  41. Crema de flor de calabaza

No te lo esperabas seguramente…

Este listado dejará a más de uno con la ceja levantada. Desde los Chongos Zamoranos hasta la Capirotada, estos platillos tienen una larga historia en la gastronomía mexicana, pero parece que no todos los aprecian por igual.

¿Estás de acuerdo con la lista?

Cada quien tiene su gusto, y lo que para unos es una delicia, para otros puede no ser tan apetitoso. ¿Te gusta alguno de estos platillos? ¿O crees que se merecen su lugar en la lista?
Si sientes que alguno de estos platillos ha sido injustamente calificado, siempre puedes darle una segunda oportunidad en la plataforma.

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Usaban dinero del INAI para pagar cuentas en Table Dance: acompáñanos a conocer esta historia.

Ahora que se ha aprobado la desaparición del Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (Inai), la oposición se rasga las vestiduras defendiendo al organismo como garante de la información en favor de los ciudadanos.

En la realidad, el Inai estaba muy lejos de ser eso, estando al servicio de unos cuántos y recurriendo a excesos y despilfarros, como cuando se dio a conocer, hace un año, que el ex comisionado Óscar Guerra Ford, había usado recursos públicos para pagar una cuenta de 20 mil pesos en un table dance.

El escándalo

En noviembre de 2023 el portal Contralínea publicó una investigación en la que detallaba cómo en 2014, el entonces comisionado Óscar Guerra Ford, había usado una tarjeta corporativa del Inai para pagar tres cuentas por un monto total de 20 mil 411 pesos en el table dance Curazao, es decir, lo pagó con dinero público.

Para cuando surgió la investigación, Guerra Ford ya había terminado su encargo en el Inai y había sido nombrado secretario ejecutivo del Sistema Nacional de Transparencia (SNT), cargo al que tuvo que renunciar días después.

El Inai ocultó la información

Pese a que la razón de ser del organismo era la transparencia, el acceso a la información y la máxima publicidad, el Inai censuró los detalles de un total de 94 gastos que Guerra Ford hizo con dicha tarjeta corporativa, donde se incluyen las 3 cuentas en el table dance.

El pleno del Inai argumentó que publicar esa información supondría revelar la capacidad adquisitiva del entonces comisionado puesto que, según informaron, Óscar Guerra devolvió de su dinero lo gastado en dicha tarjeta, solventando el tema.

Curazao fue clausurado por delito de trata

El table dance Curazao, que el mismo ex comisionado aceptó haber visitado para una cena con compañeros de trabajo, fue noticia a finales de 2018 cuando 19 personas víctimas de trata fueron rescatadas del lugar, donde se detuvo al gerente y una docena de empleados.

La fiscalía de la Ciudad de México detalló en su momento que las mujeres eran contratadas como bailarinas y después obligadas a prostituirse.

La renuncia de Guerra Ford

Días después de que se publicaran lo detalles del caso, Óscar Guerra renunció a su cargo como secretario ejecutivo del Sistema Nacional de Transparencia (SNT), al igual que Rosendoevgueni Monterrey quien fungía como secretario Ejecutivo del Inai, y que era comisionado del organismo cuando sucedieron los hechos en 2014.

El Órgano Interno de Control (OIC) del Inai inició una investigación sobre los gastos personales realizados por Ford Guerra con la tarjeta corporativa.

Óscar Guerra Ford reconoció “como un error el haber utilizado la tarjeta equivocada”, pero siempre sostuvo que nunca hubo un daño patrimonial al organismo puesto que reembolsó los montos de sus gastos personales.

Abogados consultados por Contralínea declararon en la investigación que el uso que se le dio a la tarjeta podría enmarcarse en el delito de peculado o uso indebido del dinero público, aunque se haya reparado el daño.

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Tabasco: Parte del proyecto prioritario del Plan Hídrico Nacional

Tabasco ha sido identificado como una región clave dentro del Plan Hídrico Nacional. Efraín Morales López, titular de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), detalló que se tecnificarán más de 200 mil hectáreas de riego en colaboración con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), beneficiando a unos 225 mil productores en México. Además, se invertirá en infraestructura hídrica, tanto en la mejora de la existente como en la creación de nuevos proyectos. Entre los proyectos estratégicos se incluyen obras de protección contra inundaciones en Tabasco, lo que permitirá una gestión más eficiente del agua y una mayor seguridad para la población.

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Cámara de Diputados aprueba reforma para desaparecer el INAI y otros organismos autónomos

El pleno de la Cámara de Diputados aprobó por lo general la reforma constitucional que busca desaparecer siete organismos autónomos. La reforma presentada por el expresidente Andrés Manuel López Obrador y mas tarde impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, fue aprobada por los diputados de Morena y sus aliados con una mayoría calificada de 347 votos a favor y 128 en contra.

La reforma incluye modificaciones a 14 artículos de la Constitución y propone eliminar organismos como el Instituto Nacional de Transparencia y Acceso a la Información (INAI), la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece), el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT), y el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Ademas se plantea la desaparición de la Comisión Reguladora de Energía (CRE), la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH) y la Comisión Nacional para la Mejora Continua de la Educación (Mejoredu).

Los diputados de Morena y el Partido del Trabajo aclararon que las funciones de estos organismos no serán eliminadas, sino que serán transferidas a otras dependencias federales. La iniciativa busca reincorporar a la administración pública federal las funciones que realizan los órganos autónomos para hacer más eficiente el servicio público y evitar la duplicidad de funciones entre organismos y dependencias.

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