El Festival del Chocolate 2025 concluyó sus actividades este lunes en el Parque Tabasco Dora María, consolidándose como el evento gastronómico y cultural más relevante de la entidad. Durante cinco días, la edición número 14 reunió a familias, productores y especialistas en un encuentro que reafirmó la identidad cacaotera de la región. La clausura no solo destacó por la afluencia, sino por anuncios estratégicos como la confirmación de una nueva planta procesadora en Comalcalco, proyecto respaldado por el gobierno federal para fortalecer la cadena productiva local.

Un impacto económico y turístico en crecimiento

Las cifras finales del festival reflejan un crecimiento sostenido en comparación con años anteriores. El evento registró una asistencia superior a las 352 mil personas, lo que generó una derrama económica de más de 235 millones de pesos. Estos números representan un crecimiento del 10.5 por ciento respecto a la edición pasada. Además, el flujo de visitantes locales, nacionales e internacionales impulsó al sector turístico, logrando un incremento del 8 por ciento en la ocupación hotelera entre los días 13 y 17 de noviembre.

Cientos de expositores y diversidad de productos

La oferta comercial y cultural fue vasta, con la participación de más de 550 expositores provenientes de diversas regiones. El desglose incluye a 174 cacaoteros y chocolateros del estado, 139 productores agroindustriales, 77 artesanos y 30 productores de cacao primario. También se sumaron productores de cerveza artesanal, quesos, embutidos y cocineras tradicionales. La delegación invitada fue España y el estado invitado Tlaxcala, acompañados por representaciones de Guatemala, El Salvador, Belice y Honduras, además de visitantes de países como Alemania, Estados Unidos y Venezuela.

Experiencia gastronómica y participación ciudadana

El festival se convirtió en un escaparate masivo para la gastronomía, ofreciendo más de 9 mil platillos diferentes a través de 27 expositores de comida típica. La interacción con el público fue clave, entregándose más de 10 mil chocopasaportes y realizándose 20 mil trueques de artículos promocionales. Durante el evento, se transformaron 150 kilos de cacao en chocolate. Además, el 92 por ciento de los asistentes calificó el lugar como un espacio inclusivo, destacando las presentaciones artísticas adaptadas para personas con discapacidad.

Un alcance digital masivo

El impacto del evento trascendió el espacio físico, logrando un alcance masivo en plataformas digitales. Las redes sociales del festival alcanzaron a más de 3 millones 165 mil cuentas, generando más de 7 millones 600 mil visualizaciones y casi 2 millones de visitas al perfil. La cobertura incluyó la producción de 852 publicaciones y la colaboración con 33 creadores de contenido locales, lo que resultó en un crecimiento de casi 149 mil nuevos seguidores, proyectando la tradición chocolatera de Tabasco a una audiencia global.

Con resultados que superan las expectativas en asistencia y derrama económica, Tabasco cierra una edición más del festival, demostrando que el cacao sigue siendo un motor de desarrollo, identidad y proyección turística para el estado.