Connect with us

Tabasco

El encanto refrescante del pozol

En la mañana, al medio día, por las tardes e incluso por las noches, esta ancestral bebida refresca y nutre a cualquier tabasqueño.

Febrero se acabó y el calorcito de marzo lo confirma, comienzan las temporadas donde hablar con un tabasqueño a las dos de la tarde y en pleno sol, ¡es un peligro! Pues se espera que inicie la temporada de estiaje con picos de 40 grados en la sensación térmica.

Los meses de marzo y abril serán los más intensos, sin embargo esto será de forma gradual. De 34 a 36 grados en la primera etapa, de 36 a 38 en la segunda etapa y con sensación térmica de 40 grados, indicó la Comisión Nacional del Agua (Conagua).
Sin duda, en ningún sitio se bebe tanto pozol como en Tabasco.

Lo toman en el desayuno, en la
comida y en la cena, la razón que los tabasqueños dan, es que los refresca del implacable calor. Es durante la temporada de los calorones que un choco no puede prescindir de un delicioso vaso de pozol con suficiente hielo, para evitar el sofocamiento después de una caminata por las calles de Villahermosa.

Se trata de una combinación entre el maíz y el cacao que mediante un proceso artesanal, generan una bebida espesa de color café que ayuda a los pobladores a mitigar la sed. Hoy en día, existen muchas variedades de pozol, siendo los más tradicionales el pozol con cacao, pozol sin cacao o “blanco”, pozol con cacahuate y pozol agrio.

Así mismo existen personas que degustan el mismo, ya sea añadiendo azúcar, horchata o chile para explotar el sabor del mismo. También es muy común
tomarte tu vaso de pozol mientras le das unas mordiditas a un dulce de coco.
Quienes preparan esta bebida saben de los beneficios nutricionales, pues se considera un alimento completo, cada vaso o jícara de pozol contiene 600 calorías.

Otra de las razones por las que los
tabasqueños lo consideran un alimento completo, es que el pozol tiende a asentarse después de un par de minutos, quedando en el fondo del vaso el famoso shish. Al agitarlo retoma su consistencia
espesa, y al tomarlo se mastica el shish saciando de esta manera la sed y el hambre al mismo tiempo.

Así que ya sabes, pal calor, la cruda, la tristeza o cualquier situación ¡un vaso de pozol! Es por eso que los tabasqueños tienen sus lugares favoritos donde saben que es de ley que esta bebida estará en su punto, deliciosa, fría y refrescante.

Aquí te mostramos las pozolerías que seguramente conoces y si no es así, ¿Qué esperas? Córrele por tu shot de energía.

Pozoleria Usumacinta “Lo que tiene Tabasco”. En este lugar aparte de la bebida estrella, venden antojitos y dulces regionales, cuentan con 27 años en la industria y elaboración de este producto.

La sucursal más famosa se ubica en prolongación Paseo Usumacinta 114, colonia Reforma.

Abren de 7:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.

Pozoleria y antojitos “Así es mi Tabasco”. En este sitio el menú es extenso, puedes degustar desde unas enchiladas hasta unas flautas o unos platanitos con queso y crema, sin olvidar tu vaso o jarra
de pozol. Se ubican en cuadrante II, Atasta de Serra, Emilio Carranza 253. Atienden a partir de las 6:30 de la mañana y cierran a las 4:00 de la tarde.

Pozoleria “La Choquita”. Finalizamos con este famoso sitio que lleva años de trayectoria, se caracterizan por su rico preparado de pozol y sus empanadas, se ubican en avenida Paseo de la
Sierra 182, colonia Guayabal.

Abren a partir de las 8:00 de la mañana y cierran a las 4:00 de la tarde.

Continuar leyendo
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tabasco

La Revocación de Mandato en Tabasco es una realidad; Congreso avala expedir ley. Te contamos

Una de las promesas del gobernador de Tabasco, Javier May, fue hacer de la revocación de mandato una realidad, bajo la premisa de que “el pueblo pone y el pueblo quita”.

Este lunes 14 de abril, con 27 votos a favor, el Congreso de Tabasco avaló expedir la Ley de Revocación de Mandato en la entidad; un instrumento de participación ciudadana para garantizar que cualquier gobernante responda a la voluntad de la ciudadanía.

Javier May celebra la ley

Este martes 15 de abril, en su conferencia de prensa mañanera, el gobernador Javier May Rodríguez celebró la aprobación de la Ley de Revocación de Mandato que le dará al pueblo, dijo, el poder para decidir a mitad del camino “si continuemos o no dirigiendo los destinos de Tabasco”.

Javier May aseguró que quienes forman parte del Gobierno del Pueblo no llegaron al poder para enriquecerse ni hacer negocios, sino para servirle a las y los tabasqueños.

Al alcance de la ciudadanía

La revocación de mandato podrá ser promovida por la ciudadanía ante el Instituto Electoral y de Participación Ciudadana de Tabasco (IEPCT) y para ello se necesitará las firmas del 10 por ciento del padrón electoral de la entidad.

La ley está integrada por 59 artículos divididos en 6 capítulos, que contemplan los aspectos relacionados a la petición y el proceso en general, además de garantizar los derechos político electorales de la ciudadanía.

Los plazos

La revocación de mandato podrá ser promovida por la ciudadanía dentro del primer mes, contado a partir del día siguiente a la conclusión del tercer año del período constitucional de la persona que ostente la titularidad del Poder Ejecutivo del Estado.

La jornada se realizará el domingo siguiente a los noventa días posteriores a la emisión de la convocatoria y en una fecha que no coincida con las jornadas electorales federales o locales.

Resultado vinculatorio

El resultado de la jornada será vinculatorio si se obtiene votación de la mayoría absoluta, por lo que la persona que ocupe el cargo de gobernador se entenderá separada del mismo, y el Congreso deberá nombrar a quien tenga que sustituirlo.

La revocación de mandato es, pues, un instrumento mediante el cual se puede determinar la conclusión anticipada del cargo del gobernador o gobernadora en funciones, por pérdida de confianza.

El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, y quien podría ser el primero en someterse a una revocación de mandato, en caso de que la ciudadanía lo solicite, aseguró que este es un mecanismo de participación ciudadana para “devolverle el poder al pueblo, porque no nos ambiciona el poder por el poder”.

Con esto se cumple también uno más de los 50 compromisos que hizo con los tabasqueños durante su campaña a gobernador de Tabasco.

Continuar leyendo

Tabasco

Invierten más de 330 mdp para mejorar escuelas y ampliar la oferta educativa en Tabasco

El Gobierno del Pueblo va con todo por la educación: van a invertir más de 330 millones de pesos para mejorar y ampliar escuelas en Tabasco.

El Gobernador Javier May anunció que parte de esta lana se irá directo a la construcción de un nuevo plantel en Pomoca, Nacajuca, y a la ampliación del CBTA 54 en Ocuiltzapotlán. Solo esos dos proyectos traen una inversión de más de 82 millones.

También le van a entrar con mejoras en más de 50 escuelas, incluyendo primarias y secundarias de comunidades como Villa Macultepec, Guatacalca, Puxcatán y Comalcalco. En esta última, por ejemplo, se van a invertir 35 millones de pesos.

La idea, dice el gobernador, es clara: que más jóvenes tengan espacios dignos para estudiar y no estén en la calle.

Además, se detalló que en el CBTA 54 se van a construir aulas nuevas, un taller de cómputo, sanitarios, cancha techada y más, con una inversión de casi 21 millones. Y en el nuevo plantel de Pomoca habrá desde laboratorios hasta taller de robótica.

Continuar leyendo

Tabasco

Feria Tabasco 2025: lo nuevo, lo digital y lo nuestro

La Feria Tabasco 2025 ya calienta motores y esta edición viene con varias novedades que la hacen destacar. Desde nuevas experiencias culturales hasta tecnología para mantenernos informados en tiempo real, todo está pensado para que los visitantes vivan una feria organizada, segura y con identidad.

Renombramiento a las naves

Uno de los cambios visibles este año es el renombramiento de las naves del Parque Tabasco. Ahora llevarán nombres representativos de árboles emblemáticos del estado: la Nave 1 será Guayacán, la Nave 2 Macuilí y la Nave 3 Framboyán. Este pequeño gran cambio busca fortalecer el sentido de pertenencia y conexión con nuestras raíces.

Una feria conectada

Para estar al día con todo lo que sucede en la feria, la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico presentó dos herramientas digitales: el chatbot de WhatsApp y la app “Chatbot Kai”. A través de estas plataformas podrás consultar horarios, actividades culturales, detalles sobre las embajadoras, y resolver cualquier duda. Todo, al alcance de tu celular.

Seguridad al máximo nivel

El Parque Tabasco estará más protegido que nunca. Se desplegarán más de 300 elementos de seguridad, incluyendo policías estatales, Guardia Nacional, Ejército y escuadrón antimotín. Habrá filtros de acceso, patrullas móviles, y vigilancia constante. Todo esto con el objetivo de que las familias disfruten de la feria en un ambiente tranquilo y controlado.

Cultura, historia y música

Una de las novedades más esperadas es la sala “Origen: Raíces del Edén”, ubicada en la Nave 2. Ahí se mostrará la historia de la feria y se expondrán vestidos emblemáticos de las embajadoras, así como el “Tratado de las Flores”. Además, se confirma la participación de Joss Favela en el Foro Tabasco, sumándose a la cartelera de artistas de esta edición.

La Feria Tabasco 2025 llega con propuestas renovadas que combinan tradición, cultura y tecnología. Una feria que cuida sus raíces, pero que también se adapta a los nuevos tiempos para ofrecer una experiencia completa. Si algo queda claro, es que esta edición promete ser una de las más memorables.

Continuar leyendo

Las más leídas

Todos los derechos reservados. Somos Más News © 2024