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Tips para conservar las frutas y verduras en temporada de calor

Las altas temperaturas que han afectado al país han generado cambios en nuestras rutinas diarias, lo que nos ha obligado a tomar medidas necesarias.

Una de estas medidas se refiere a la gestión de los alimentos, ya que durante esta temporada de calor, algunos alimentos tienden a deteriorarse más rápido, lo que a menudo resulta en desperdicio debido a la alteración de su consistencia y sabor.

Por eso, en Somos Más, te ofrecemos algunos consejos para que puedas tener en cuenta y así tus frutas y verduras se conserven frescas por más tiempo, evitando que las tengas que tirar a la basura.

No laves todas

Es importante recordar que no todas las frutas y verduras necesitan ser lavadas antes de ser almacenadas. Por ejemplo, alimentos como las fresas y las hierbas aromáticas pueden durar más si se guardan sin lavar hasta el momento de su uso.

Guárdalos de la forma correcta

Opta por recipientes de mimbre para almacenar frutas y verduras, ya que promueven la transpiración y evitan la formación de moho.

Para hojas verdes como la lechuga, es beneficioso envolverlas en papel de cocina o servilletas dentro de bolsas en el refrigerador para absorber la humedad excesiva y evitar que se estropeen rápidamente.

Checa los gases etileno

Algunas frutas, como las manzanas y los plátanos, emiten etileno, un gas que puede acelerar el proceso de maduración de otros productos cercanos. Para prevenir que maduren demasiado rápido, es recomendable almacenar estas frutas por separado de los vegetales.

Usa bolsas de papel

Algunas verduras, como los champiñones, se conservan mejor en un entorno seco. Utilizar bolsas de papel puede ser útil para mantener la humedad adecuada y prevenir el crecimiento de moho.

No mezcles

Las frutas tienden a generar mayores niveles de etileno, lo cual puede ocasionar daños en las verduras. Por otro lado, algunas frutas y verduras, como las hojas verdes, requieren un ambiente más húmedo, mientras que otras, como las cebollas, necesitan condiciones más secas.

Revísalas regularmente

Retira cualquier pieza que muestre signos de deterioro para evitar que afecte a las demás.

Con estos consejos no solo prolongarás la frescura de tus productos, sino que también podrás disfrutar de sus beneficios nutricionales durante más tiempo.

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Tabasco: Parte del proyecto prioritario del Plan Hídrico Nacional

Tabasco ha sido identificado como una región clave dentro del Plan Hídrico Nacional. Efraín Morales López, titular de la Comisión Nacional del Agua (CONAGUA), detalló que se tecnificarán más de 200 mil hectáreas de riego en colaboración con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), beneficiando a unos 225 mil productores en México. Además, se invertirá en infraestructura hídrica, tanto en la mejora de la existente como en la creación de nuevos proyectos. Entre los proyectos estratégicos se incluyen obras de protección contra inundaciones en Tabasco, lo que permitirá una gestión más eficiente del agua y una mayor seguridad para la población.

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Cámara de Diputados aprueba reforma para desaparecer el INAI y otros organismos autónomos

El pleno de la Cámara de Diputados aprobó por lo general la reforma constitucional que busca desaparecer siete organismos autónomos. La reforma presentada por el expresidente Andrés Manuel López Obrador y mas tarde impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, fue aprobada por los diputados de Morena y sus aliados con una mayoría calificada de 347 votos a favor y 128 en contra.

La reforma incluye modificaciones a 14 artículos de la Constitución y propone eliminar organismos como el Instituto Nacional de Transparencia y Acceso a la Información (INAI), la Comisión Federal de Competencia Económica (Cofece), el Instituto Federal de Telecomunicaciones (IFT), y el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Ademas se plantea la desaparición de la Comisión Reguladora de Energía (CRE), la Comisión Nacional de Hidrocarburos (CNH) y la Comisión Nacional para la Mejora Continua de la Educación (Mejoredu).

Los diputados de Morena y el Partido del Trabajo aclararon que las funciones de estos organismos no serán eliminadas, sino que serán transferidas a otras dependencias federales. La iniciativa busca reincorporar a la administración pública federal las funciones que realizan los órganos autónomos para hacer más eficiente el servicio público y evitar la duplicidad de funciones entre organismos y dependencias.

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Algunos datos que debes conocer del Presupuesto de Egresos 2025

Aunque medios locales en Tabasco buscan posicionar de manera negativa la inversión que el sexenio anterior destinó a infraestructura con la construcción de algunos proyectos prioritarios, aquí te dejamos un análisis del Presupuesto de Egresos de la Federación 2025, presentado el pasado 15 de noviembre.

El secretario de Hacienda ayer en una entrevista a un medio nacional y hoy la presidenta en su conferencia mañanera, detallaron y aclararon ciertos puntos que vale la pena conocer.

700 mil mdp para Programas Sociales

La presidenta Claudia Sheinbaum dio a conocer que, aunque el presupuesto de la Secretaría de Bienestar para este 2025 es de cerca de 550 mil millones de pesos, el total del presupuesto para programas sociales es de alrededor de 700 mil millones de pesos.

Sheinbaum dijo que el Presupuesto 2025 garantiza todos los derechos sociales y también los tres nuevos programas sociales que iniciarán en su administración.

Seguirá la inversión

Para la inversión pública, la presidenta ha detallado que se destinarán 550 mil millones de pesos para proyectos ferroviarios, carreteras y agua.

Hay que recordar que durante su sexenio, Claudia Sheinbaum ha propuesto construir 3 mil kilómetros de vías ferroviarias, y los recursos solicitados para el 2025 incluyen la realización de estudios y las primeras etapas de los trenes que irán de CDMX a Querétaro y el que conectará el AIFA con Pachuca.

Sin reducción en Salud y Seguridad

Pese a que hubo quienes aseguraron que en 2025 se reduciría el presupuesto a la Salud, en realidad se debe a que gran parte del presupuesto que se destinada a la Secretaría de Salud ahora será transferido al IMSS Bienestar, que se hará cargo de la operatividad de los hospitales de los estados que forman parte de este sistema.

Algo similar pasará con con Seguridad, pues recientemente la Guardia Nacional pasó a manos de la Secretaría de la Defensa Nacional (Defensa), por lo que Seguridad dejará de recibir el recurso y ahora pasará a Defensa.}

No habrá más impuestos

El titular de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), Rogelio Ramírez de la O, y la presidenta Claudia Sheinbaum han asegurado que se aumentarán los ingresos al Estado sin la necesidad de una reforma fiscal.

El titular de Hacienda detalló en una entrevista reciente que lo que sí se hará será una serie de cambios para mejorar la recaudación, y un ejemplo de ello serán el cobro de impuestos a las plataformas digitales.

Presupuesto responsable

La presidenta de México mencionó que el Presupuesto de Egresos de la Federación 2025 es un presupuesto responsable, así como que se estima un crecimiento de 2.3 por ciento en la economía mexicana.

Ramírez de la O dijo que es un paquete realista pues no se está exagerando en la reducción de gastos y reveló que las reacciones en los mercados y en muchos sectores han sido mejores de las que se esperaban.

Claudia Sheinbaum dijo también que el gasto para educación no se reduce sino que aumenta, al igual que los recursos destinados a la vivienda y que no se necesitará recurrir al endeudamiento.

“México es un país grande con capacidad de financiar su propio gasto, no estamos utilizando ninguna de las líneas de crédito internacionales de emergencia”, detalló por su parte Ramírez de la O.

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