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Tips para conservar las frutas y verduras en temporada de calor

Las altas temperaturas que han afectado al país han generado cambios en nuestras rutinas diarias, lo que nos ha obligado a tomar medidas necesarias.

Una de estas medidas se refiere a la gestión de los alimentos, ya que durante esta temporada de calor, algunos alimentos tienden a deteriorarse más rápido, lo que a menudo resulta en desperdicio debido a la alteración de su consistencia y sabor.

Por eso, en Somos Más, te ofrecemos algunos consejos para que puedas tener en cuenta y así tus frutas y verduras se conserven frescas por más tiempo, evitando que las tengas que tirar a la basura.

No laves todas

Es importante recordar que no todas las frutas y verduras necesitan ser lavadas antes de ser almacenadas. Por ejemplo, alimentos como las fresas y las hierbas aromáticas pueden durar más si se guardan sin lavar hasta el momento de su uso.

Guárdalos de la forma correcta

Opta por recipientes de mimbre para almacenar frutas y verduras, ya que promueven la transpiración y evitan la formación de moho.

Para hojas verdes como la lechuga, es beneficioso envolverlas en papel de cocina o servilletas dentro de bolsas en el refrigerador para absorber la humedad excesiva y evitar que se estropeen rápidamente.

Checa los gases etileno

Algunas frutas, como las manzanas y los plátanos, emiten etileno, un gas que puede acelerar el proceso de maduración de otros productos cercanos. Para prevenir que maduren demasiado rápido, es recomendable almacenar estas frutas por separado de los vegetales.

Usa bolsas de papel

Algunas verduras, como los champiñones, se conservan mejor en un entorno seco. Utilizar bolsas de papel puede ser útil para mantener la humedad adecuada y prevenir el crecimiento de moho.

No mezcles

Las frutas tienden a generar mayores niveles de etileno, lo cual puede ocasionar daños en las verduras. Por otro lado, algunas frutas y verduras, como las hojas verdes, requieren un ambiente más húmedo, mientras que otras, como las cebollas, necesitan condiciones más secas.

Revísalas regularmente

Retira cualquier pieza que muestre signos de deterioro para evitar que afecte a las demás.

Con estos consejos no solo prolongarás la frescura de tus productos, sino que también podrás disfrutar de sus beneficios nutricionales durante más tiempo.

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Presenta Informe de Evaluación Alejandro Calderón, titular de IMSS Bienestar

El próximo secretario de Salud en Tabasco en el gobierno de Javier May presentó en el marco de la 3ra sesión ordinaria del Órgano de Gobierno del IMSS Bienestar, presidida por Zoé Robledo, el Informe de Evaluación del Instituto.

El Dr. Alejandro Calderón Alipi destacó que el padrón de beneficiarios cuenta con más de 42 millones de registros nominales en 23 estados del país. Durante el periodo de enero a junio de 2024, se ha realizado una significativa ampliación en la infraestructura de salud, con 23 nuevas obras cuyo monto supera los 14 mil millones de pesos.

Este notable crecimiento refleja el compromiso con la expansión y fortalecimiento de los servicios de salud, y se proyecta que continuará avanzando bajo la administración de la Dra. Claudia Sheinbaum.

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¿Cuántas veces ha temblado el 19 de septiembre? Te contamos

Los sismos en México, sin duda han marcado la historia, y por muy menores que puedan ser, son un recordatorio de la importancia de estar preparados ante la posibilidad de nuevos movimientos telúricos.

México está ubicado en una región donde convergen cinco placas tectónicas, lo que lo hace propenso a temblores constantes. Específicamente, el 19 de septiembre se ha convertido en una fecha simbólica, ya que tres terremotos importantes han ocurrido en este día en menos de 40 años.

El primero de estos sismos fue en 1985, con una magnitud de 8.1, dejó más de 10 mil muertos y causó enormes destrozos en la Ciudad de México. El segundo, en 2017, con epicentro en Puebla de magnitud 7.1, dejó 319 muertos, ocurriendo solo unas horas después de un simulacro nacional. Y el más reciente, en 2022, fue de magnitud 7.6, aunque no causó tantos daños, pero se sintió intensamente en varias zonas del país.

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Claudia Sheinbaum confirma asistencia de 16 mandatarios en su toma de protesta

En un comunicado oficial, la presidenta electa anunció que 16 mandatarios estarán presentes en su toma de protesta como presidenta de México el próximo 1 de octubre, entre ellos el presidente de Brasil, Luiz Inácio Lula da Silva; el presidente de Colombia, Gustavo Petro Urrego; y el primer ministro de Belice, John Briceño.

Además, se contará con la participación de delegaciones de alto nivel, como la primera dama de Estados Unidos, Jill Biden, quien representará al presidente Joe Biden, y el expresidente alemán Christian Wilhelm Walter Wulff, en representación de Alemania.

El evento contará también con la presencia de 17 representantes ministeriales, cuatro vicepresidentes y embajadores de varios países, lo que destaca la importancia de este momento histórico para México y el mundo.

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