Nacional
Agua y Humo es nominado a los Gourmand World Cookbook Awards

El libro Agua y Humo, de la chef Lupita Vidal y el fotógrafo Jesús Acuña, es un viaje culinario a través de años de trabajo e investigación, donde los aromas y sabores de Tabasco cobran vida.
Con un increíble diseño editorial, además del valioso contenido plasmado en sus páginas, fue presentado el pasado mes de abril y ha sido nominado recientemente a un prestigioso certamen internacional en dos categorías.
Los Gourmand World Cookbook
Conocidos como Premios Gourmand, este certamen premia anualmente a los mejores libros de cocina y de vinos del mundo desde 1995.
La chef Lupita Vidal ha publicado en su cuenta de Instagram que los premios “reconocen la excelencia en diversas categorías, desde la fotografía y el diseño hasta el contenido culinario”.

Nominaciones
Lupita Vidal ha usado sus redes sociales para dar a conocer con mucho entusiasmo el suceso, y ha detallado que el libro de su autoría está nominado dos categorías: “Publicación Independiente” y “Mujeres”, junto a libros publicados en Argentina, Canadá, Francia, Afganistán y Australia.
Los ganadores son seleccionados de entre miles y miles de participantes de diversos países, y los premios se entregan en una ceremonia anual que reúne a autores, chefs y editores del mundo.

¿Por qué Agua y Humo?
Este libro no es un libro improvisado. Para ver la luz tuvieron que pasar 10 años de viajes y recorridos por Tabasco, buscando cocineras y productores que han preservado y transformado ingredientes ancestrales en platillos que son obras maestras en la gastronomía local.
Por lo que su contenido es un documento social y culinario de Tabasco, cuya información puede ser de consulta para cualquier curioso e, incluso, para la academia.
La chef Lupita Vidal es una promotora incansable de Tabasco, buscando enaltecer su cultura y gastronomía para que esta sea reconocida por su gran valor culinario.
Propietaria de los restaurantes La Cevichería y Salón Caimitos, combina la vida profesional con su esposo y socio, el fotógrafo Jesús David, y ambos son autores de “Agua y humo”.

Nacional
Personas en redes buscan la liberación de mujer detenida por doble homicidio en Chalco

La detención de Carlota “N”, una mujer de la tercera edad acusada de asesinar a dos hombres en Chalco, Estado de México, ha generado un fuerte debate en redes sociales. Todo comenzó cuando se viralizó un video donde se le ve disparando contra varias personas.
De acuerdo con reportes, la mujer habría actuado tras enterarse de que su casa estaba siendo invadida sin su consentimiento. Al llegar al lugar, confrontó a los presuntos ocupantes, lo que terminó en un enfrentamiento con dos fallecidos y un herido. Aunque actualmente se encuentra bajo custodia, en redes sociales crece el apoyo a su favor, argumentando que solo defendía su propiedad después de que las autoridades ignoraran sus denuncias previas.
Mientras algunos piden su liberación, otros señalan que no debió recurrir a la violencia y esperar la intervención legal. En medio de la controversia, usuarios han comenzado a organizar una marcha para exigir su libertad, aunque hasta el momento no se ha definido la fecha ni el lugar del encuentro.
El caso sigue bajo investigación para determinar su situación legal, mientras la opinión pública sigue dividida entre quienes la ven como víctima y quienes consideran que cruzó un límite al tomar la justicia en sus manos.
Nacional
Sube Selección Mexicana al puesto 17 en el ranking FIFA tras ganar la Nations League

La Selección Mexicana escaló dos posiciones en el ranking mundial de la FIFA, colocándose en el lugar 17 tras su reciente triunfo en la Nations League de la Concacaf. Este ascenso representa una mejora respecto al cierre del 2024, cuando ocupaba el puesto 19.
De acuerdo con la primera actualización del 2025, México pasó de 1627.4 a 1646.94 puntos, lo que refuerza su posición de cara a próximos torneos, como la Copa Oro. Este avance refleja el impacto positivo del título conseguido en la competencia regional.
En la cima del ranking, Argentina sigue liderando la lista como actual campeona del mundo, seguida de España, Francia, Inglaterra y Brasil. Otros equipos en el top 10 incluyen a Países Bajos, Portugal, Bélgica, Italia y Alemania.
El ascenso en la clasificación es un impulso para la Selección Mexicana, que buscará mantener su crecimiento y llegar en mejor forma a sus próximos compromisos internacionales.
Nacional
Lanza Claudia Sheinbaum 18 acciones para fortalecer la economía ante aranceles de Trump

Ante el anuncio de nuevos aranceles en Estados Unidos, la presidenta Claudia Sheinbaum presentó 18 programas y acciones del “Plan México”, con los que busca fortalecer la economía del país. La estrategia, según explicó, lleva meses en desarrollo y tiene como objetivo impulsar la producción nacional, la infraestructura y la autosuficiencia en sectores clave.
Sheinbaum destacó que México cuenta con recursos naturales, creatividad y humanismo, lo que permite enfrentar desafíos económicos sin depender del exterior. Además, aseguró que el país atraviesa una transformación que ha sacado a millones de personas de la pobreza y que este plan ayudará a seguir avanzando.
Las acciones anunciadas incluyen:
- Ampliar la autosuficiencia alimentaria y energética
- Acelerar la construcción de carreteras y vivienda
- Fortalecer la producción de bienes de consumo y vehículos
- Impulsar la industria farmacéutica, petroquímica y médica
- Aumentar la compra de productos nacionales y mejorar las adquisiciones públicas
- Fomentar la inversión con un portafolio y ventanilla digital
- Crear al menos 100 mil empleos a través de ferias y bolsas de trabajo
- Apoyar a micro y pequeñas empresas con nuevas facilidades
- Incrementar la inversión en ciencia y tecnología
- Renovar el paquete contra la inflación y mejorar prestaciones sociales
- Mantener el aumento al salario mínimo y ampliar los programas de bienestar
Sheinbaum subrayó que estas medidas buscan fortalecer la economía interna y hacer frente a los efectos de las políticas comerciales de Estados Unidos sin afectar a la población mexicana.
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