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Nacional

Agua y Humo es nominado a los Gourmand World Cookbook Awards

El libro Agua y Humo, de la chef Lupita Vidal y el fotógrafo Jesús Acuña, es un viaje culinario a través de años de trabajo e investigación, donde los aromas y sabores de Tabasco cobran vida.

Con un increíble diseño editorial, además del valioso contenido plasmado en sus páginas, fue presentado el pasado mes de abril y ha sido nominado recientemente a un prestigioso certamen internacional en dos categorías.

Los Gourmand World Cookbook

Conocidos como Premios Gourmand, este certamen premia anualmente a los mejores libros de cocina y de vinos del mundo desde 1995.

La chef Lupita Vidal ha publicado en su cuenta de Instagram que los premios “reconocen la excelencia en diversas categorías, desde la fotografía y el diseño hasta el contenido culinario”.

Nominaciones

Lupita Vidal ha usado sus redes sociales para dar a conocer con mucho entusiasmo el suceso, y ha detallado que el libro de su autoría está nominado dos categorías: “Publicación Independiente” y “Mujeres”, junto a libros publicados en Argentina, Canadá, Francia, Afganistán y Australia.

Los ganadores son seleccionados de entre miles y miles de participantes de diversos países, y los premios se entregan en una ceremonia anual que reúne a autores, chefs y editores del mundo.

¿Por qué Agua y Humo?

Este libro no es un libro improvisado. Para ver la luz tuvieron que pasar 10 años de viajes y recorridos por Tabasco, buscando cocineras y productores que han preservado y transformado ingredientes ancestrales en platillos que son obras maestras en la gastronomía local.

Por lo que su contenido es un documento social y culinario de Tabasco, cuya información puede ser de consulta para cualquier curioso e, incluso, para la academia.

La chef Lupita Vidal es una promotora incansable de Tabasco, buscando enaltecer su cultura y gastronomía para que esta sea reconocida por su gran valor culinario.

Propietaria de los restaurantes La Cevichería y Salón Caimitos, combina la vida profesional con su esposo y socio, el fotógrafo Jesús David, y ambos son autores de “Agua y humo”.

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Nacional

Destinan 70 mil mdp para conservación de carreteras y caminos en el país

En sintonía con los esfuerzos del gobernador Javier May Rodríguez para impulsar el desarrollo del sureste, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo anunció una inversión histórica de 70 mil millones de pesos para este 2026. Estos recursos estarán destinados a la conservación de carreteras federales libres de peaje, caminos alimentadores y, de manera muy especial, a la construcción de 888 kilómetros de caminos artesanales que beneficiarán a cientos de miles de habitantes a nivel nacional.

Durante su conferencia matutina “Las mañaneras del pueblo”, la mandataria federal detalló que estas obras comunitarias generan grandes transformaciones al incorporar nuevas tecnologías para la repavimentación y el bacheo prolongado. Además, adelantó que para dar continuidad a estos trabajos, se tiene proyectada una bolsa cercana a los 6 mil millones de pesos anuales desde 2027 hasta 2030, garantizando así mayor durabilidad en la infraestructura de las zonas más alejadas.

Por su parte, la Secretaría de Infraestructura, Comunicaciones y Transportes (SICT) precisó que el programa de conservación también representa un fuerte impulso económico mediante la generación de 100 mil empleos. Específicamente para la región sur-sureste, que abarca el estado de Tabasco, se aplicará una inversión superior a los 10 mil 873 millones de pesos para intervenir más de 3 mil 140 kilómetros, complementándose con los avances del MegaBachetón y la llegada de nueva maquinaria.

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Nacional

“México ya cambió, nada va a detener la transformación”: Claudia Sheinbaum a dos años de su triunfo

La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, presentó su informe de rendición de cuentas titulado “Honestidad, Resultados, Amor al Pueblo y a la Patria” con motivo del segundo aniversario de su triunfo electoral. Durante su mensaje, la mandataria afirmó de manera contundente que el país ya cambió y que nada ni nadie detendrá la consolidación del llamado segundo piso de la transformación.

El evento central, realizado en el Monumento a la Revolución en la Ciudad de México, estuvo acompañado de movilizaciones simultáneas en plazas públicas de 30 estados de la República. De acuerdo con las cifras reportadas, estas concentraciones lograron reunir a un total de 850 mil mexicanas y mexicanos que acudieron para escuchar los avances y respaldar las políticas implementadas por su administración.

Como parte de las acciones a seguir, Sheinbaum Pardo convocó a la ciudadanía a organizar asambleas en todas las plazas públicas del país a partir de la próxima semana. El objetivo de estos encuentros será difundir el mensaje de que “la patria no se vende, sino que se le ama y se le defiende”, reiterando que el trabajo basado en la honestidad siempre dará buenos resultados para la nación.

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Nacional

Sheinbaum entrega el boleto 0001 del Mundial 2026 a joven mexicana

La cuenta regresiva para el Mundial 2026 ya arrancó con una gran noticia, pues la presidenta Claudia Sheinbaum entregó el histórico boleto 0001 a Yolett Cervantes Cuaquehua. Esta joven originaria de Veracruz se ganó su pase directo al partido inaugural en la Ciudad de México tras participar en una dinámica nacional que buscó reconocer a las chicas más apasionadas por el futbol.

Junto a ella, otras tres talentosas jóvenes mexicanas también aseguraron su lugar en la máxima fiesta deportiva. Brianna Ameli Medina recibió un pase de cortesía para asistir a un partido en la capital, mientras que Karla Itzel Peña y Daira Yaretzi Díaz fueron seleccionadas para vivir la emoción de los encuentros que se jugarán próximamente en las sedes de Guadalajara y Monterrey.

Esta entrega no solo es un premio, sino un reconocimiento al talento, el esfuerzo y la perseverancia de las nuevas generaciones. Con esta iniciativa, que logró reunir los videos y las inspiradoras historias de más de mil participantes de todo el país, se busca seguir impulsando con mucha fuerza la participación y los sueños de las mujeres dentro de este deporte.

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