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Chefs tabasqueñas que sin duda son orgullo choco

Las chefs tabasqueñas son prueba de la grandiosa gastronomía del Estado.

Tabasco es un estado sumamente rico en su gastronomía y estas chefs son la prueba de ello.

La chef mexicana Elena Reygadas fue reconocida por The World’s 50 Best como la Mejor Chef Femenina del Mundo 2023 por su restaurante Rossetta en la Ciudad de México. Nosotros no nos quedamos atrás y en Somos Más queremos platicarte de las chefs tabasqueñas que sin duda ponen en alto a nuestro estado y su gastronomía.

  • Lupita Vidal, La Cevichería

Desde que inició con la Cevichería a los 25 años, la chef Lupita ha buscado reinventarse constantemente, creando platillos innovadores tomando como base sus raíces tabasqueñas. A través de este proyecto, la chef busca generar un cambio positivo, promoviendo el consumo local, al colabora con cocineras, artesanos, agricultores y pescadores originarios de los 17 municipios de Tabasco.

Su pasión por la cocina, así como su labor por promover la gastronomía tabasqueña, ha sido reconocido por grandes maestros culinarios, lo cual le ha permitido formar parte de grandes proyectos, como Máster Chef México, donde fue parte del jurado.

  • Gaby Ruiz, Carmela y Sal

La Iron Chef originaria de Comalcalco, es una de las chefs más importantes a nivel nacional. Inició su carrera profesional trabajando en algunos de los mejores restaurantes de México, como el restaurante Pujol, del chef Enrique Olvera. Actualmente es propietaria de los restaurantes, Vuelve Carmela (Villahermosa), Carmela y Sal (CDMX), y se convirtió en la primera chef en tener un restaurante de autor en el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México con Vuela Carmela. En 2019 fue reconocida «Chef del año» por la Guía México Gastronómico Grandes Restaurantes de México

  • Nelly Córdova, Cocina Chontal

A pesar de ser abogada de profesión, Nelly Córdova decidió perseguir su pasión, y fundar en el año 2013 Casa Chontal. Esta es una cocina tradicional, la cual combina ingredientes de la región con su preparación en fogones, que brindan una experiencia única a los comensales, tanto así, que la revista Travel + Leisure y Food & Wine lo catalogó como uno de los 20 Mejores Restaurantes del Mundo.

  • Daniela Mier y Terán, Rizoma

Esta chef estudió gastronomía en el Cordon Bleu en la Ciudad de México y continuo sus estudios en Barcelona con un postgrado en Dirección de Cocina. Durante su trayectoria ha cocinado en los estados de Oaxaca, Mérida, Ciudad de México, Chihuahua y Chiapas. Actualmente es dueña de Rizoma en donde fusiona platillos contemporáneos con la riqueza culinaria del estado de Tabasco.

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¿Te perdiste la gala de los Premios Oscar 2025? Aquí te dejamos a los ganadores.

La 97ª edición de los Premios Óscar dejó una gala llena de emociones, discursos impactantes y algunos resultados inesperados. Con Conan O’Brien como anfitrión, la ceremonia se llevó a cabo en el Dolby Theatre de Los Ángeles y celebró lo mejor del cine en el último año.

Momentos memorables de la gala

La noche estuvo llena de momentos que quedarán grabados en la memoria de los asistentes y espectadores:
• Ariana Grande y Cynthia Erivo abrieron la gala interpretando canciones de películas clásicas de “El Mago de Oz”. Su presentación fue un homenaje al legado musical de Hollywood y un momento lleno de magia que cautivó al público.
• Margaret Qualley se presentó como parte del homenaje especial a las películas de James Bond durante la ceremonia. La actriz deslumbró con su elegancia y estilo, rindiendo tributo a una de las franquicias más icónicas del cine.
• Durante su monólogo de apertura, Conan O’Brien no dejó pasar la oportunidad de hacer referencia a la controversia en torno a Karla Sofía Gascón, nominada a Mejor Actriz por su papel en “Emilia Pérez”. La actriz había estado en el centro de atención debido a antiguos tuits polémicos que resurgieron durante la temporada de premios. O’Brien, conocido por su humor agudo, comentó: “Si decides tuitear esta noche sobre mí, recuerda que me llamo Jimmy Kimmel”. El comentario provocó risas en la audiencia y una respuesta sonriente de Gascón, quien se tomó la broma con buen humor.

Los grandes ganadores de la noche

Mejor Película

“Anora”
• The Brutalist
• A Complete Unknown
• Cónclave
• Dune: Parte II
• Emilia Pérez
• Aún Estoy Aquí
• Nickel Boys
• La Sustancia
• Wicked

Mejor Actor

Adrien Brody – “The Brutalist”
• Timothée Chalamet – A Complete Unknown
• Colman Domingo – Las Vidas de Sing Sing
• Ralph Fiennes – Cónclave
• Sebastian Stan – The Apprentice

Mejor Actriz

Mikey Madison – “Anora”
• Cynthia Erivo – Wicked
• Karla Sofía Gascón – Emilia Pérez
• Fernanda Torres – Aún Estoy Aquí
• Demi Moore – La Sustancia

Mejor Actor de Reparto

Kieran Culkin – “A Real Pain”
• Yuriy Borisov – Anora
• Edward Norton – A Complete Unknown
• Guy Pearce – The Brutalist
• Jeremy Strong – The Apprentice

Mejor Actriz de Reparto

Zoe Saldaña – “Emilia Pérez”
• Monica Barbaro – A Complete Unknown
• Isabella Rossellini – Cónclave
• Ariana Grande – Wicked
• Felicity Jones – The Brutalist

Mejor Película Animada

“Flow”
• El Sueño de una Noche de Verano
• La Canción del Mar
• Luca
• Turning Red

Mejor Película Internacional

“Aún Estoy Aquí” (Brasil)
• Emilia Pérez (Francia)
• Flow (Letonia)
• La Chica de la Aguja (Dinamarca)
• La Semilla de la Higuera Sagrada (Irán)

Mejor Guion Adaptado

Peter Straughan – “Cónclave”
• Eric Roth – Dune: Parte II
• Anthony McCarten – Bohemian Rhapsody: The Final Chapter
• Sarah Polley – Women Talking
• Rebecca Lenkiewicz – She Said

Mejor Documental

“No Other Land”
• The Velvet Underground
• Flee
• Summer of Soul
• Attica

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Conoce el line-up y las fechas del EDC Mexico 2025

¡El EDC México 2025 ya está confirmado! El festival de música electrónica más grande del país regresa al Autódromo Hermanos Rodríguez los días 21, 22 y 23 de febrero. Este año, el line-up es impresionante, con grandes nombres como Martin Garrix, Peggy Gou, Amelie Lens, Deadmau5, DJ Snake, Tiësto, Solomun, y muchos más. También habrá emocionantes sets B2B como Blond:ish B2B Vintage Culture y Cloonee B2B Marco Carola.

Con un aforo esperado de más de 300 mil personas, el EDC México 2025 promete ser un evento épico, reuniendo a artistas nacionales e internacionales para una celebración única de la música electrónica. Los boletos ya están disponibles en FASE 1, con opciones de abono para los tres días o boletos individuales si solo deseas asistir a uno de los días.

La preventa exclusiva para tarjetahabientes Citibanamex comienza el 27 de noviembre a las 11:00 a.m. y termina a las 11:59 p.m. de ese día o cuando se agoten los boletos. La venta general comenzará el 28 de noviembre a las 2:00 p.m., y podrás adquirir tus boletos a través de Ticketmaster o en las taquillas del Palacio de los Deportes.

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Serie mexicana “La vida secreta de tu mente” recibe premio Emmy 2024

La serie mexicana La vida secreta de tu mente ganó el premio en la categoría Kids: Factual & Entertainment en los International Emmy Awards 2024. Esta producción de Cartoon Network, Pictoline y Mighty está basada en el best seller del neurocientífico Mariano Sigman y explora los misterios del cerebro humano, como los sueños, la toma de decisiones, los sesgos, el optimismo y el inconsciente, a través de cinco episodios animados.

Estrenada en noviembre de 2023, la serie rápidamente se convirtió en una de las más vistas en México y Latinoamérica. Con una propuesta educativa y entretenida, logró captar la atención de niños, niñas y familias, llevando contenido de calidad a la pantalla, gracias a la animación del estudio mexicano Mighty y la distribución de Warner.

El equipo detrás de la serie celebró el galardón, destacando el esfuerzo y la creatividad que pusieron en el proyecto. Jaime Jiménez Rión, vicepresidente de Producción Original de Warner Bros. Discovery, y Jack Ades, presidente de Pictoline, expresaron su orgullo por el reconocimiento, resaltando la importancia del talento mexicano en la industria global de la animación. La vida secreta de tu mente esta disponible en Cartoon Network y MAX.

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