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El nuevo edén gastronómico está en Tabasco. La Casa del Trópico abre sus puertas
Tabasco tendrá una nueva casa para celebrar su cocina. Se trata de La Casa del Trópico, el nuevo espacio impulsado por la chef Lupita Vidal para reunir, contar y saborear las cocinas de la entidad desde sus raíces.
Con una trayectoria enfocada en preservar, investigar y difundir los sabores de Tabasco, Vidal ha llevado ingredientes y productos de la región a diferentes espacios gastronómicos. Su trabajo ha sido reconocido con la distinción “Tres Fuegos Dining Table” en El Salvador y como Chef del Año por la Guía México Gastronómico, además del Premio al Mérito Restaurantero 2025 de CANIRAC, el Juchimán de Plata 2025 de la UJAT y el Premio Blancas Mariposas 2026, entre otros reconocimientos.
Ahora, esa misma búsqueda se convierte en un espacio físico, un punto de encuentro para descubrir Tabasco a través de sus historias e ingredientes.

¿Qué es La Casa del Trópico?
Es un proyecto que nace de La Cevichería Tabasco y del camino que Lupita Vidal y Jesús David han recorrido por más de una década para documentar nuestra gastronomía. Es el mismo esfuerzo que dio vida al libro Agua y Humo.
No es solo un restaurante. Es una mesa abierta donde la cocina se cuenta desde el origen.
Un punto de encuentro
Esta mesa busca reunir a productores, pescadores, cocineras tradicionales, chefs y amantes de la comida que quieran descubrir Tabasco a través de sus historias e ingredientes.
Aquí, quienes sostienen nuestra cocina tienen nombre, rostro y voz.

Sabores y saberes
El espacio ofrecerá experiencias gastronómicas, catas, colaboraciones con chefs invitados y una tienda dedicada a los productos de nuestra tierra. Será un lugar para aprender y reconocer a quienes sostienen nuestra cocina.
Del campo y los ríos a la mesa, La Casa del Trópico quiere ser ese lugar donde Tabasco se prueba, se entiende y se celebra.
¡Aparta la fecha para la inauguración!
Lugar: La Cevichería Tabasco (Plaza La Venta).Fecha: 14 de noviembre.Hora: 12:30 PM.
Como dicen sus creadores: “Esta es su casa. Tomen su jícara de pozol y pónganse cómodos”.
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Guía Básica: Pre Festival del Chocolate 2026
1. La cuna del cacao
Del 6 al 8 de noviembre lánzate a la Unidad Deportiva Joel Peralta en Comalcalco. Más de 250 expositores te esperan con lo mejor del chocolate. ¡Ve con ropa cómoda y mucha hambre!
2. Catas y concursos
Visita el Mega Domo y la Expo Semilla. Habrá talleres, degustaciones y concursos únicos como “El Quebrador del Cacao” o “El Pozol de Mis Amores”. Es tu oportunidad para volverte experto.

3. Tour en el Chocorrol
Para moverte con estilo, súbete al “Chocorrol”. Es un transporte turístico gratuito que sale desde el Parque Benito Juárez a las 10:00 a.m. los tres días. ¡Aprovecha el viaje!
4. Noches de bailongo
El viernes a las 10:00 PM afina la garganta con Joss Favela y La Treviñosa. El sábado a la misma hora, prepárate para sacar los pasos prohibidos con el ritmo de Chico Ché Chico.

5. Apenas es el inicio
Ojo: este es el calentamiento en Comalcalco, no lo confundas con el de Villahermosa (que empieza el 12). Disfruta esta gran fiesta local, prueba de todo y apoya a los emprendedores.
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¡Saca la agenda! Villahermosa se llena de catrinas, altares y tradición este Día de Muertos
¡Que no se te pase ningún plan! Villahermosa se prepara para celebrar una de las tradiciones más bonitas de Méxicoy este año habrá de todo: desfiles de catrinas, altares, recorridos históricos, música, gastronomía y actividades para disfrutar en familia.
Así que ve preparando tu mejor disfraz, porque del 30 de octubre al 2 de noviembre la ciudad tendrá distintas actividades culturales, muchas de ellas gratuitas.

30 de octubre: ¡las catrinas toman las calles!
Uno de los eventos más esperados será el Gran Desfile de Catrinas y Catrines, que llenará de color y tradición las calles del Barrio Mágico.
La cita es a las 6:00 de la tarde, con salida desde el Malecón Carlos A. Madrazo, esquina con 27 de Febrero.
Ese mismo día, la Plaza La Ceiba tendrá actividades desde las 9:00 de la mañana, incluyendo altares tradicionales, calaveras literarias y una muestra gastronómica.
Del 30 de octubre al 1 de noviembre: ¡fiesta en Quinta Grijalva!
El Centro Cultural Quinta Grijalva también se suma a la celebración con tres días de actividades.
Habrá comparsas, talleres, exposiciones, gastronomía, concursos y experiencias nocturnas para que chicos y grandes disfruten de nuestras tradiciones.
¡Y lo mejor es que la entrada será gratuita!

31 de octubre: llega la Comparsa Macabrona
Si lo tuyo son los personajes, la música y el ambiente festivo, apunta este evento.
La Comparsa Macabrona 2026 está programada para las 4:00 de la tarde, en el entorno de CICOM y Quinta Grijalva, como parte de las actividades culturales de Día de Muertos.
1 y 2 de noviembre: recordar a quienes siempre están presentes
Y por supuesto, el corazón de esta celebración sigue estando en nuestras familias.
Los cinco panteones municipales de Centro tendrán un horario especial de 36 horas continuas, desde las 6:00 de la mañana del 1 de noviembre hasta las 6:00 de la tarde del día 2, para facilitar las visitas a nuestros seres queridos.
¡Una tradición que sigue más viva que nunca!
El Día de Muertos es mucho más que catrinas y flores. Es recordar, compartir historias y mantener cerca a quienes dejaron huella en nuestras vidas.
Y este año, Villahermosa tendrá muchas maneras de celebrarlo.
Así que arma el plan con tu familia o tus amigos, guarda las fechas y disfruta de nuestras tradiciones. ¡Porque recordar también es celebrar!
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Acá te contamos algunos negocios que han aperturado en Villahermosa
En Villahermosa el movimiento comercial y gastronómico no se detiene. Si estás buscando nuevas opciones para disfrutar de un buen café, trabajar cómodamente o deleitarte con propuestas culinarias innovadoras, aquí te dejamos tres opciones recién abiertas en la ciudad:

Café Escondido (Refugio Creativo)
Se ubica sobre la calle Regidores #103, dentro de la zona financiera de Tabasco 2000. Abre desde las 7:30 de la mañana. Un espacio diseñado no solo para tomar café, sino para trabajar, inspirarse, reunirse y cerrar negocios en un entorno tranquilo y cómodo. Su concepto de “refugio creativo” fusiona la cultura del café de especialidad con un área tipo coworking.
Tino Marino
Abrió sus puertas en Plaza Bugambilia, sobre la avenida Adolfo Ruiz Cortines en Tabasco 2000, presentándose como la nueva “Casa Marisquera” de la ciudad. Especialidades del mar con ingredientes locales como mojarra, ostión, jaiba y camarón. En su carta destacan la tostada de atún aleta azul, taco de castacán con pulpo, cóctel Doña Esa, mojarra al amashito y ostiones con helado sabor Bloody Mary. Con un menú creado por el chef Ezequiel Hernández, aplican técnicas japonesas de manejo postcaptura (ikejime y shukketsu) a productos como la mojarra para elevar su calidad gastronómica al máximo nivel.

Boud.Coffee & bakes
Lo encuentras en la calle Plutarco Elías Calles #317, colonia Jesús García (dentro de Plaza Estilos). Ofrece una variada carta de alimentos y bebidas que incluye sándwiches, croissants, focaccias, pizzas, protein shakes, Honey Salt Latte y opciones como el Serrano Melt o el Sándwich Urban. Su propuesta combina el coffee shop tradicional con creaciones originales como su línea de bebidas (Latte Matcha Fresa, Matcha Foam Vainilla, Coco Matcha) y el famoso “Jocho Pizza”, un híbrido elaborado con masa de pizza, salchicha de res y queso.
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