Cultura

Está todo listo para novena edición del Festival del Queso Artesanal: José Nieves

Del 28 al 30 de julio se llevará a cabo en Tenosique una versión más de la festividad que busca fortalecer las vocaciones productivas.

Del 28 al 30 de julio se llevará a cabo en Tenosique una versión más de la festividad que busca fortalecer las vocaciones productivas vinculadas con este producto y al mismo tiempo promover la cultura, la gastronomía y el turismo, destaca el titular de Sectur.

Todo se encuentra listo para que del 28 al 30 de julio se lleve a cabo en el municipio de Tenosique la novena edición del Festival del Queso Artesanal, el cual busca fortalecer las vocaciones productivas vinculadas con este producto y al mismo tiempo promover la cultura, la gastronomía y el turismo en la zona de Los Ríos de Tabasco, subrayó el secretario de Turismo (Sectur), José Antonio Nieves Rodríguez.

El funcionario estatal resaltó que para la versión 2023, que tiene como invitado al estado de Querétaro, la festividad tiene como meta superar los resultados del año pasado, cuando cerró con la participación de 245 expositores y alcanzó una afluencia de casi 59 mil visitantes, generando una derrama económica de 88.9 millones de pesos y una ocupación hotelera en la región de 63%.

Precisó que de esa cifra, 44.7 millones de pesos correspondieron a operaciones comerciales realizadas dentro del recinto sede de festival, e incluyen la comercialización de 7 mil 35 kilogramos de quesos, en beneficio de 31 queserías establecidas, principalmente, en los municipios de Balancán, Emiliano Zapata, Jonuta, Tenosique, Huimanguillo y Macuspana.

Nieves Rodríguez resaltó que este evento representa el espacio ideal para que los productores muestren a los visitantes el sabor que han añejado en su tradicional “Queso de Poro”, considerado un “Queso Genuino Mexicano”, y también aquellos productos que ahora forman parte de la gama de la “Nueva Quesería Mexicana”.

Informó que durante los tres días de actividades a realizarse, una vez más, en el Centro de Convenciones de Tenosique, se efectuarán exposiciones, catas y maridajes de quesos y productos agroindustriales de la región, además de la exhibición y venta de artesanías, demo conferencias gastronómicas impartidas por chefs locales y nacionales.

Como parte de las innovaciones, mencionó que este año se celebrarán los concursos del “Mejor Queso Artesanal” y el “Reto Cocinero”, dirigido a estudiantes de gastronomía de universidades de la región, pero también se ofrecerán expresiones culturales y artísticas, talleres y juegos infantiles, además de recorridos turísticos.

Entre los chefs invitados, destacó la asistencia de Adrián Herrera, juez recurrente del programa televiso Master Chef; además de la tabasqueña Lupita Vidal, Aquiles Chávez, Daniela Mier y Terán, y Humberto Ávalos.

En entrevista, José Antonio Nieves apuntó que sólo en el Salón del Queso estarán comercializando sus productos más de 80 queseros de la región, mientras que en el Área de Artesanías habrá exhibición y venta de artículos de creadores del estado, coordinada por el Instituto para el Fomento de las Artesanías de Tabasco (IFAT).

Explicó que en la sección Bohemia con Sabor, los visitantes podrán degustar, entre las notas musicales, de queso, pan y vino, al igual que en el espacio de Experiencias Sensoriales, donde habrá catas de vino, cervezas y mezcales, armonizadas con quesos regionales, como parte de una actividad dirigida a sommeliers del Colegio Mexicano del Vino.

El secretario de Turismo agregó que en el Foro Artístico se presentarán solistas, grupos y elencos artísticos representativos de la zona, en tanto que en el sector de Demo Conferencias los chefs invitados compartirán sus recetas e innovaciones gastronómicas a base de quesos.

Añadió que en los Talleres Infantiles los pequeños podrán encontrar diversión, especialmente en los foros ¿Pero Qué es Eso?, Gana con la Ciencia, Planetario Móvil y una Granja Didáctica.

José Antonio Nieves concluyó que como parte del Festival del Queso Artesanal, también se habilitará una Zona Extrema, donde los paseantes podrán experimentar un recorrido extremo a 6 metros de altura en tirolesa.

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Cultura

La autora tabasqueña Maribel Cámara presenta su novela La Salida , un reflejo de la violencia contra la mujer

En el Auditorio de la Biblioteca José María Pino Suárez se presentó La Salida, la nueva novela de la autora tabasqueña Maribel Cámara Cabrales, quien destacó la riqueza cultural de Tabasco como fuente de inspiración para su novela. A la presentación asistieron la titular de Cultura, Aída Castillo; de Sedafop, Luisa María Cámara -hermana de la autora-, el director de la Red Estatal de Bibliotecas, Wilbert de la Cruz Albert, y el director de la Pino Suárez, Ulises Rodríguez Guzmán. Ademas contó con la participación del periodista Víctor Manuel Sámano Labastida y el escritor Luis Arturo Gámez Naranjo.

La novela reflexiona sobre la violencia contra las mujeres, un problema social que, según Sámano, ha sido tan cotidiano en México que es urgente visibilizarlo y destacó la importancia de hablar sobre estos temas, especialmente cuando muchos casos quedan en la impunidad. La historia explora cómo este tipo de violencia transforma a las personas y cómo la búsqueda de justicia puede adoptar formas inesperadas.

Por su parte, Luis Arturo Gámez calificó la obra como una “narrativa contemporánea muy fresca y actual”, que refleja una problemática social vinculada a la inseguridad. La novela aborda el cambio personal del protagonista, Marlon, quien se ve envuelto en el narcotráfico y busca redención en un viaje de autoconocimiento. La Salida es una lectura recomendada para jóvenes y para quienes disfrutan de historias llenas de tensión, mientras invita a reflexionar sobre la violencia y sus efectos en la sociedad.

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Cultura

Anuncia Turismo el 13º FESTIVAL DEL CHOCOLATE; te contamos los detalles.

Miguel Armando Vélez Mier y Concha, encargado de despacho de la Secretaría de Turismo, informó durante la mañanera del gobernador Javier May, que la edición número 13º Festival del Chocolate Tabasco, se realizará del 14 al 17 de noviembre y prevé una derrama económica de 110 millones de pesos.

El evento incluirá demostraciones de chefs reconocidos, catas de chocolate, y talleres. Este festival se celebrará en el Parque Tabasco “Dora María”, teniendo cinco áreas de importancia, las cuales son:

Productores de Cacao
Post Productores
Chocolateros
Gastronomía
Turismo

Se contará con la participación de 400 expositores, 25 chefs y chocolateros invitados, además los países y estados de la organización “Mundo Maya”, serán los invitados de honor en este evento tabasqueño.

Así será la distribución de las instalaciones del Parque Tabasco:
Nave 1: Chocolateros
Nave 2: Productores

Explanada: estará el pabellón “Sabor a Tabasco”.

Se llevará a cabo en el Parque Tabasco “Dora María” ubicado en el municipio de Centro, del 14 al 17 de noviembre, llevando como eslogan “Raíces que conectan”.

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Cultura

Todos los detalles sobre el XVII Festival Ceiba 2024

*El XVII Festival Ceiba 2024 se celebrará en Tabasco del 24 de noviembre al 1 de diciembre, bajo el lema “¡Vive el Sureste!”.

El festival tiene como objetivo unir a las diferentes regiones del sureste mexicano a través de su diversidad cultural.

Participarán artistas provenientes de estados como Chiapas, Campeche, Yucatán, Quintana Roo, Veracruz, Oaxaca y, por supuesto, Tabasco.

En total, habrá 640 participantes, incluyendo talentos locales emergentes, lo cual promete una muestra rica y variada del arte sureño.

Entre los artistas más destacados del evento estarán Eugenia León, el Ensamble de Marimbas Nandayapa, la Compañía de Danza Folklórica de la Ciudad de Villahermosa, Héctor Infanzón y la Sonora Santanera.

Además, el festival contará con 16 espacios culturales y públicos en Tabasco para llevar a cabo sus actividades, tales como Plaza de Armas, el Planetario Tabasco 2000, el Palacio de Gobierno y el Malecón “Carlos A. Madrazo Becerra”.

Cada uno de estos lugares brindará escenarios únicos para que el público disfrute de la programación.

Los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de actividades, que incluyen:

•⁠ Música (34 participantes)
•⁠ Cine (8 proyecciones)
•⁠ Teatro (6 obras)
•⁠ Danza (5 espectáculos)
•⁠ Literatura (3 presentaciones)
•⁠ Artes plásticas (4 exposiciones)
•⁠ Talleres de formación, conferencias, clases magistrales y una muestra de gastronomía.

El Festival Ceiba 2024 promete ser un encuentro lleno de arte, tradición y cultura, destacándose como uno de los eventos culturales más importantes del sureste mexicano.

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