Cultura
La gastronomía tabasqueña será protagonista del Festival de Tradiciones Mexicanas
Inaugura el secretario de Turismo estatal, José Nieves Rodríguez,l a tradicional fiesta del sabor organizada en la CDMX por el emblemático Restaurante Arroyo.
Inaugura el secretario de Turismo estatal, José Nieves Rodríguez, en compañía del subsecretario de Sectur federal, Humberto Hernández Haddad, la tradicional fiesta del sabor organizada en la CDMX por el emblemático Restaurante Arroyo.
El estado de Tabasco, con su rica e incomparable gastronomía, se convertirá durante las próximas cuatro semanas en el protagonista del Festival de Tradiciones Mexicanas, que en la Ciudad de México organiza el Restaurante Arroyo, una emblemática negociación con más de ocho décadas de tradición culinaria.
El secretario de Turismo estatal, José Antonio Nieves Rodríguez, en compañía del subsecretario de Turismo del Gobierno de México, Humberto Hernández Haddad y la representante de la familia Arroyo, propietaria de la empresa, Alejandra Arroyo, inauguró la fiesta del sabor, donde los comensales disfrutarán del sazón tabasqueño de la mano de la cocinera tradicional Ely Osorio.
Ante la Flor Tabasco 2023, Luisa Pamela Pérez Pérez y Ely Osorio, cocinera tradicional de la entidad, José Nieves resaltó que estas jornadas, a las que Tabasco acude con gran orgullo, permitirán no sólo promocionar la comida típica del Sureste, sino también proyectar la cultura, las tradiciones y la oferta turística de una tierra con una rica biodiversidad, por la que pasaron olmecas, mayas, zoques y aztecas, cuatro de las civilizaciones prehispánicas más importantes de nuestra historia.
En Tabasco, estableció el funcionario estatal, tenemos el 35% del agua superficial dulce de México y los ríos más caudalosos del país, agrupados en una iniciativa denominada Ríos Mayas, que serán una oferta complementaria del Tren Maya, otro gran proyecto detonador de justicia social, turismo y crecimiento económico que impulsa el presidente Andrés Manuel López Obrador.
En la ceremonia a la que acudieron artesanos, chocolateros, hoteleros y agentes de viaje, el subsecretario de Turismo federal, Humberto Hernández, festejó que con su presencia en este tipo de festividades culinarias, ‘Tabasco refrenda su linaje histórico, su riqueza cultural, su pasado, su presente y reafirma su futuro con el colorido de sus artistas, de sus pintores, con la belleza de sus mujeres y con la riqueza de su gastronomía’.
Enfatizó que el Festival de Tradiciones Mexicanas es una vitrina turística que manda al mundo un sólido mensaje: ¡hay que visitar Tabasco!
Alejandra Arroyo, representante del Restaurante Arroyo, acentuó que el Festival de Tradiciones Mexicanas honra la riqueza cultural de México, pero durante los siguientes 30 días ‘con un enfoque especial en el hermoso estado de Tabasco’.
‘Durante las próximas cuatro semanas Restaurante Arroyo se convierte en una ventana de ese bello estado, del que disfrutaremos de su riqueza a través de sus artesanías, productos de origen, música y la maestría en vivo de los artesanos invitados que trasmiten la esencia y legado de su prolífica tierra’, puntualizó.
Cultura
Presentan en Comalcalco “La fábrica de los sueños”, fruto del programa Teatro Inclusivo
Con el objetivo de garantizar el acceso universal al arte y derribar barreras de participación, se llevó a cabo en Comalcalco la primera función de la puesta en escena La fábrica de los sueños. La obra representa el resultado formativo del programa Teatro Inclusivo, una estrategia impulsada por la Secretaría de Cultura de Tabasco orientada a abrir espacios artísticos donde todas las personas puedan descubrir sus habilidades creativas y expresarse a través de la actuación.
Durante la función inaugural, las y los participantes compartieron con el público el fruto de meses de preparación, demostrando la capacidad del arte para fortalecer la autoestima, el desarrollo personal y la inclusión social. La iniciativa institucional busca consolidar foros accesibles en las comunidades, permitiendo que sectores que históricamente han enfrentado limitaciones para integrarse a la oferta cultural ejerzan plenamente su derecho a disfrutar y crear arte.
El evento contó con el acompañamiento de la secretaria de Cultura del estado, Aída Elba Castillo Santiago, junto al presidente municipal de Comalcalco, Ovidio Peralta Suárez, y la presidenta honoraria del DIF Municipal, Laura Rodríguez. Las autoridades respaldaron el desempeño del elenco y refrendaron su compromiso de seguir impulsando políticas culturales con enfoque de diversidad comunitaria en La Chontalpa.
Cultura
Tabasco lleva el sonido del tambor al Cervantino: Los Tamborichocos conquistan Guanajuato
El sonido ancestral de la flauta y el golpe de los parches retumbó en las calles coloniales de Guanajuato durante la edición 54 del Festival Internacional Cervantino (FIC). La emblemática agrupación Los Tamborichocos representó a la entidad este sábado 10 de octubre con un concurrido pasacalles musical que recorrió el Centro Histórico desde la Plaza Allende, pasando por El Campanero y la calle Sopeña, hasta culminar frente al Teatro Juárez, congregando a turistas y habitantes locales que se sumaron a la fiesta tabasqueña a pesar de la lluvia.
Con un repertorio de arraigo popular que incluyó clásicos del zapateo tradicional como “Comalcalco”, “Puerto Ceiba”y “Rosita Campeona”, el conjunto puso en alto la tradición de los tamborileros, expresión nacida de las raíces de la región chontal que amalgama influencias indígenas y afrodescendientes. La agrupación destaca por preservar las técnicas tradicionales de ejecución y transmitirlas a nuevas generaciones, posicionando el sonido del tambor y la flauta de carrizo en uno de los foros culturales más importantes de América Latina.
La presentación formó parte de la estrategia impulsada por la Secretaría de Cultura de Tabasco, encabezada por Aída Elba Castillo Santiago, para proyectar el talento y las tradiciones estatales en escenarios de alcance internacional. Además de su actuación en Guanajuato, Los Tamborichocos formaron parte del Circuito Cervantino en el sureste del país, consolidando la presencia cultural de Tabasco en un festival que este año reúne a 20 estados y cuenta con Francia como país invitado de honor.
Cultura
Mar de fondo revela más de 90 piezas arqueológicas en Colima: algunas tendrían más de 2 mil años
El océano ha sacado a la luz un fragmento invaluable de nuestra historia. En la costa del Pacífico, específicamente en Playa Tecuanillo, municipio de Tecomán, Colima, la constante erosión provocada por el fenómeno de mar de fondo dejó al descubierto un importante yacimiento prehispánico. Gracias a los reportes oportunos de pescadores, salvavidas y habitantes locales, especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) lograron recuperar más de 90 piezas arqueológicas que permanecieron sepultadas bajo la arena durante siglos.
El rescate arqueológico arrojó un inventario fascinante: entre los objetos se encuentran decenas de copas de cerámica, figurillas antropomorfas femeninas, tepalcates y un cajete de pasta fina color naranja asociado a la fase Armería. Además de la cerámica, el hallazgo cobró mayor relevancia al encontrarse también restos óseos humanos y los huesos de un cánido. Aunque las investigaciones continúan, los expertos estiman que la cronología de estos bienes abarca un periodo muy amplio, que va desde el Preclásico Medio (1200-400 a.C.) hasta el Posclásico (900-1521 d.C.).
Este descubrimiento confirma que no se trata de objetos aislados. Apenas en diciembre de 2025, el fuerte oleaje en la misma franja costera reveló otro estrato arqueológico de más de 50 metros de extensión. Para el INAH, estas evidencias reafirman la existencia de una ocupación prolongada por parte de diversas poblaciones antiguas que mantuvieron estrechos vínculos con las tradiciones del occidente y el centro-norte de Mesoamérica.
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