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Tabasco

INCATABSA: Una historia de décadas de esfuerzos por mantener viva la tradición chocolatera de Tabasco

Su presencia fortaleció la identidad de la región posicionando a Tabasco como el más importante productor de cacao a nivel nacional.

INCATABSA, fundada en 1959 surgió como una iniciativa de los productores de cacao tabasqueño organizados en la región, esta empresa ha atravesado décadas de altibajos que han moldeado su trayectoria.

Sus primeros años estuvieron marcados por la esperanza y la promesa de un futuro próspero para los cacaoteros tabasqueños. Sin embargo, en agosto de 1965, surgió un conflicto que sacudió los cimientos de la empresa. Los productores protestaron por la disminución del anticipo por kilogramo de cacao y la falta de transparencia en la gestión de las asociaciones, lo que desencadenó una crisis que amenazó con socavar el sueño de INCATABSA.

Ante esta situación, el gobernador de la época, Manuel R. Mora, ordenó una investigación exhaustiva para abordar los problemas administrativos y financieros que aquejaban a la empresa. La intervención gubernamental fue crucial para poner orden y sentar las bases para su futura transformación.

Con la llegada del gobernador Mario Trujillo García, se implementaron medidas para mejorar la situación de los cacaoteros y revitalizar la empresa. Se eliminaron intermediarios, se garantizaron canales de financiamiento directo para los productores y se mejoraron los precios de liquidación por kilo de cacao. Estas acciones sentaron las bases para un período de relativa estabilidad y crecimiento.

En 1975, la empresa logró resolver sus problemas administrativos y financieros, registrando utilidades por segundo año consecutivo. Las acciones de la empresa se entregaron a las asociaciones locales, garantizando su propiedad exclusiva por parte de los productores de cacao tabasqueños. Este hito marcó un momento de triunfo para la empresa y un reconocimiento del papel fundamental de los productores en la industria del cacao.

En la década de 1970, los precios del cacao mexicano alcanzaron su punto más alto, permitiendo implementar una reestructuración interna y operacional para aprovechar al máximo su capacidad instalada.

Para 1982, Tabasco se había convertido en el principal productor de cacao a nivel nacional. INCATABSA desempeñó un papel crucial en este logro, transformando el cacao en productos finales de alta calidad.

La planta, construida con una inversión inicial de 70 millones de pesos, estaba dedicada a la producción de chocolate, manteca y pasta de cacao. Con el tiempo, esta capacidad se amplió con una inversión adicional de 26 millones de pesos, lo que representaba más que una agroindustria: era un símbolo de orgullo y prosperidad para la comunidad cacaotera de Tabasco, fortaleciendo su identidad cultural y su legado agrícola.

Sin embargo, el camino de INCATABSA estuvo plagado de más obstáculos. En la década de 1990, la empresa enfrentó dificultades financieras debido a una solicitud de crédito que resultó en una deuda acumulada. Esto llevó a la pérdida de la empresa en manos de BANCOMER en 2003 cesando por completo sus actividades, un revés significativo que dejó un vacío en la comunidad cacaotera de Tabasco.

A pesar de estos desafíos, la historia de esta planta procesadora está lejos de concluir. En julio de 2019, se anunció la reactivación de la empresa bajo el liderazgo de Esteban Díaz Ávalos, quien encabezó los esfuerzos por rescatar la tradición chocolatera de Tabasco.

Actualmente, se encuentra en pleno funcionamiento, produciendo una variedad de productos de alta calidad como Tikal, Alteza y ChocoAlteza. Con una visión renovada y un compromiso firme con la excelencia, la empresa está lista para escribir un nuevo capítulo en su legado y contribuir al florecimiento continuo de la industria del cacao en Tabasco.

La historia de INCATABSA es un testimonio de la resiliencia y la determinación de los cacaoteros tabasqueños. Con cada producto que sale de sus instalaciones, continúa honrando la rica herencia cultural y gastronómica de Tabasco, asegurando que el legado del cacao tabasqueño perdure por generaciones venideras.

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Tabasco y Puebla aliados turísticos: te contamos

Durante estos días, la capital tabasqueña ha sido el escenario de un importante encuentro interestatal. Tabasco recibe a una delegación completa de autoridades, tour operadores y prestadores de servicios turísticos provenientes de Puebla. El objetivo principal de esta visita, enmarcada en un “Fam Trip” (viaje de familiarización), es fortalecer la conectividad entre ambos estados, crear alianzas estratégicas y proyectar a Tabasco como un destino de referencia a nivel nacional.

15 de julio: La llegada y las alianzas estratégicas

  • El arribo: La jornada comenzó con el recibimiento de la delegación poblana, encabezada por el subsecretario de Promoción Turística de Puebla, José Miguel Vélez Moreno. El grupo aterrizó en Villahermosa a través del vuelo de Volaris que ahora conecta directamente a ambas entidades.
  • Networking B2B: Se llevó a cabo la presentación oficial del destino conjunto Tabasco-Puebla en el Holiday Inn Villahermosa Aeropuerto. En este espacio, se realizó un ejercicio de colaboración (networking) entre agencias de viajes, tour operadores y presidentes de asociaciones de ambos estados para concretar negocios y consolidar una oferta turística integral.
  • El mensaje oficial: Durante un encuentro con medios de comunicación, la subsecretaria de Turismo del Estado, Norma Araceli Aranguren Rosique, destacó que estos tres días de trabajo buscan traducirse en alianzas concretas para potenciar el turismo en el sureste mexicano.

16 de julio: Inmersión en la cultura y naturaleza tabasqueña

  • Presentación de riquezas: El día arrancó con una rueda de prensa donde se oficializó la unión de Tabasco y Puebla como destinos turísticos que comparten e intercambian su gran riqueza, gastronomía y cultura.
  • Recorrido por la historia: Apoyados en la movilidad terrestre de Mobility ADO, la delegación poblana visitó el Museo Casa del Agua. Posteriormente, caminaron por las calles del Barrio Mágico de Villahermosa, guiados por “Mundo Choco Chepe”, quien les compartió anécdotas y datos fundamentales de la identidad tabasqueña.
  • Naturaleza y conservación: Para demostrar por qué Tabasco es el edén de México, los visitantes recorrieron dos espacios icónicos:
  • Parque-Museo La Venta: Se adentraron en la selva para caminar entre las majestuosas esculturas de la civilización olmeca.

• • YUMKA’: Vivieron un encuentro directo con la biodiversidad, apreciando la flora y fauna en su estado más puro, consolidando a Tabasco como un destino imperdible de naturaleza y conservación.

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Supervisa Javier May programa Crédito Ganadero a la Palabra en Macuspana

El gobernador de Tabasco, Javier May Rodríguez, supervisó los grandes avances del programa Crédito Ganadero a la Palabra en el municipio de Macuspana, destacando que esta estrategia está transformando a corto plazo la vida de los pequeños productores. El mandatario afirmó que el Gobierno de Tabasco mantiene un compromiso firme con el rescate del campo, registrando hasta el momento mil 565 nacencias en la región y proyectando cerrar el año con más de tres mil crías, lo que confirma la alta eficiencia de este esquema de repoblamiento.

Durante su visita a la Comunidad de Aprendizaje Pecuario “Orgullo Ganadero” en la ranchería Abasolo primera, el titular del Ejecutivo estatal constató el impacto positivo del acompañamiento técnico y el trabajo en equipo con las familias beneficiadas. Acompañado por el alcalde Gaspar Díaz Falcón, May Rodríguez enfatizó que la verdadera riqueza de la entidad se encuentra en su gente y en el sector rural, revirtiendo décadas de abandono institucional para impulsar el florecimiento del hato ganadero con un respaldo directo y sin intermediarios.

En su intensa gira de trabajo, el mandatario también supervisó los corrales que albergan sementales de alta calidad genética, como la raza Nelore, y reafirmó que la meta estatal es alcanzar 100 mil vientres y 10 mil sementales. Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Pesca (SEDAP), Guillermo Priego León, y el subsecretario de Ganadería, Joaquín Alejandro Ligonio, destacaron que el éxito de este magno proyecto radica en la confianza mutua entre las autoridades y los productores para consolidar el mejor ganado del país.

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La propuesta del Gobierno a locatarios de la Antojeria: Te contamos

Tras la venta del predio del gimnasio “La Choca”, más de 120 familias que trabajaban en el espacio “La Antojeria” ubicado en dicho predio, se quedaron sin un lugar donde desempeñar la venta de sus productos. El Gobierno de Tabasco en conferencia de prensa aviso que actuaria al respecto, junto con la secretaría de Turismo y Desarrollo Económico. Por lo que ya existe una propuesta formal, te contamos a continuación todos los detalles.

El Parque Tabasco “Dora María”

La titular de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, en un recorrido por el recinto ferial, presento como alternativa a los locatarios de la Antojeria, usar el espacio de zona de comida del Parque Tabasco como nuevo espacio para la venta de sus alimentos y productos. Ornelas Gil aseguro que los comerciantes están en la disposición de trasladarse.

“Es un inmueble que usamos poco, y como es tan grande se utiliza por zonas, se abre como un espacio para la ciudadanía” 

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