Connect with us

Tecnología

¿Puede la cerveza salvar al planeta? Estas cervezas cervezas usan agua de mar, niebla y de lluvia en su fabricación ¿Las probarías?

La cerveza es una de las bebidas más amadas en el mundo, tan solo en México los habitantes consumen en promedio 58 litros al año.

Conoce las marcas de cerveza que a través de procesos ingeniosos y fuera de lo convencional, buscan reducir la huella hídrica de la industria cervecera.

La cerveza es una de las bebidas más amadas en el mundo, tan solo en México los habitantes consumen en promedio 58 litros al año; Pero, al ser una bebida tan popular es una de las más contaminantes en su producción.

Tan solo para realizar un litro de cerveza se utilizan entre 3 y 5 litros de agua potable. Alrededor del mundo, existen distintas marcas que buscan concientizar acerca de esta gran problemática, a través de productos ingeniosos a base de cerveza, te contaremos acerca de algunas.

Antara

En argentina se distribuye Antara, una cerveza elaborada a base de agua marina, que, para sorpresa de muchos, no tiene sabor a mar. Para su elaboración se utiliza un proceso de ósmosis inversa que se le hace al agua de mar en la que remueven todas las sales para transformarla en agua de lluvia, se hace in-house y con equipamiento propio.

Este proyecto surge al ver como la tecnología de desalinización y potabilización de agua de mar tomaba vuelo en muchos países del mundo y combinaron esto con el conocimiento de la problemática de la sobreutilización de agua potable en su ciudad. Mar de Plata, que es de donde es originaria esta cerveza, es una ciudad costera que se abastece de un acuífero subterráneo, pero en la cual la frontera agua dulce-agua salada bajo tierra va migrando incesantemente.

Atrapaniebla

Otra fascinante manera de producir cerveza es la que realiza esta empresa chilena, los cuales utilizan agua de neblina para sus productos.

Esta empresa comenzó a trabajar con agua de neblina porque tenía menos minerales que el agua de la red pública en Chile y de esa manera no tenían que intervenirla para lograr la acidez adecuada. Sin embargo, la técnica de cosechar agua de niebla genera un beneficio medioambiental. A través de cuatro atrapanieblas a la semana recolectan dos mil litros de agua que utilizan para la producción.

De Prael

Y, por último, claro que no podía faltar el agua de lluvia. Esta empresa vio como oportunidad el aumento de lluvias en Países Bajos, por lo que decidieron instalar tanques de agua por la ciudad para luego tratarla y utilizarla en la cocción de su Hemelswater, que significa agua del cielo.

Estas ingeniosas propuestas por parte de pequeñas empresas alrededor del mundo, así como los proyectos de responsabilidad social por parte de las grandes cerveceras están ayudando de gran manera a reducir la huella hídrica que produce esta industria.

Continuar leyendo
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tecnología

¡Ciencia sobre ruedas! Presentan CHOCOEXPLORA para acercar la tecnología a estudiantes de Tabasco

Con el propósito de impulsar el interés científico desde las aulas, el Gobierno de Tabasco presentó CHOCOEXPLORA, una unidad de transporte escolar bautizada como “Una ruta al conocimiento”. Esta iniciativa tiene como objetivo principal facilitar el traslado de niñas, niños y adolescentes a recintos y experiencias educativas vinculadas con la ciencia, las humanidades, la tecnología y la innovación fuera del salón de clases.

La presentación oficial se llevó a cabo en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Villahermosa, en el marco de la Primera Feria Estatal Infantil y Juvenil de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación “Semilleros de Ciencia y Creatividad”. El evento estuvo encabezado por la secretaria de Educación, Patricia Iparrea Sánchez, y el director general del Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco (CCYTET), Felipe de Jesús Sánchez Arias, donde además se exhibieron 56 proyectos estudiantiles y la quinta edición de la revista ChocoCiencia.

Este esquema de movilidad busca promover la equidad educativa y derribar las barreras geográficas que muchas veces impiden a las comunidades escolares participar en actividades científicas. En las próximas semanas, las autoridades darán a conocer el calendario operativo, el cupo de la unidad y las rutas municipales que integrarán este recorrido del conocimiento en la entidad.

Continuar leyendo

Tecnología

Google, Meta y EE. UU. invertirán 1,800 millones de dólares en IA para acelerar el descubrimiento de medicamentos

Una histórica alianza científica y tecnológica fue anunciada oficialmente este 7 de octubre de 2026. Gigantes como Google DeepMind, Meta y el Gobierno de Estados Unidos se sumaron a Biohub —organización respaldada por Mark Zuckerberg y Priscilla Chan— en una iniciativa que compromete 1,800 millones de dólares para desarrollar herramientas de inteligencia artificial capaces de comprender y predecir el comportamiento celular.

El innovador proyecto, denominado Virtual Biology Initiative, tiene como objetivo principal crear una “célula virtual”.Este modelo digital permitirá a los investigadores anticipar cómo reaccionaría una célula ante determinados medicamentos, enfermedades o cambios genéticos. Al utilizar la IA para identificar las opciones médicas más prometedoras, se reducirán costos y se acelerarán drásticamente las primeras etapas del descubrimiento de tratamientos,aunque se aclaró que esto no eliminará la necesidad de realizar ensayos clínicos y pruebas de laboratorio.

Los responsables han trazado un ambicioso calendario: proyectan disponer del primer gran conjunto de datos para 2027 y alcanzar modelos predictivos biológicos avanzados para 2031. Aunque la información generada terminará siendo de dominio público, los socios comerciales que financien conjuntos específicos gozarán de un periodo de acceso exclusivo.Con este esfuerzo masivo centrado en la infraestructura científica, se sientan las bases para el futuro de la medicina moderna.

Continuar leyendo

Tecnología

¡No más engaños! Instagram etiquetará a los influencers falsos como ‘Perfil generado con IA’

Para garantizar una mayor transparencia digital, Instagram anunció una importante modificación en sus políticas: a partir de ahora, reemplazará la etiqueta ‘Creador de IA’ por ‘Perfil generado con IA’. Esta medida responde al creciente descontento de la comunidad y busca diferenciar claramente a los creadores humanos que solo utilizan asistentes tecnológicos, de aquellas cuentas que representan a personas ficticias fabricadas al cien por ciento mediante algoritmos.

Meta lanzó una fuerte advertencia para quienes intenten evadir esta nueva norma. De acuerdo con los nuevos lineamientos, los perfiles que presenten a una persona generada con Inteligencia Artificial y no incluyan la etiqueta correspondiente, sufrirán limitaciones en su alcance y dejarán de aparecer en las recomendaciones de la red social. Los administradores que resulten sancionados recibirán una notificación oficial, dándoles la oportunidad de regularizar su situación o apelar desde la función “Estado de la cuenta”.

Esta estricta decisión llega tras múltiples polémicas documentadas por medios internacionales. Recientemente, se descubrió una ola de falsos “influencers” de IA promocionando productos, así como cientos de perfiles sintéticos que se hacían pasar por “médicos” y “sanadores” para promover suplementos con afirmaciones de salud engañosas. Con este paso, la plataforma busca que los usuarios identifiquen de inmediato el origen artificial de una cuenta antes de consumir su contenido.

Continuar leyendo

Las más leídas

Todos los derechos reservados. Somos Más News © 2024