La Secretaría de Salud federal (SSA) emitió una alerta epidemiológica por un brote de Infección del Torrente Sanguíneo (ITS) causada por una bacteria llamada  Klebsiella Oxytoca, luego de haberse confirmado 15 casos en hospitales del Estado de México.

Mediante un comunicado, la Secretaría solicitó a las unidades médicas, tanto públicas como privadas en todo el país, reportar los posibles casos.

¿Qué es la Klebsiella oxytoca?

De acuerdo con la alerta emitida por SSA, esta es una especie de bacteria gram-negativa, aerobia, no esporulada y con forma de bastón, que se encuentra comúnmente en el tracto gastrointestinal de humanos y animales, así como en el ambiente.

Es una bacteria oportunista que puede causar infecciones en personas con sistemas inmunes debilitados.

Casos y dónde se detectaron

Con la información disponible hasta el momento se acumulan 15 casos confirmados, 4 casos probables y un caso descartado, todos se han presentado en tres unidades médicas de segundo nivel de atención materno infantil en el Estado de México, además de una clínica privada.

El brote reciente se relaciona con una posible contaminación de nutrición parenteral total (NPT), un método de alimentación intravenosa utilizado en pacientes que no pueden ingerir alimentos por vías convencionales.

Enfermedades asociadas

La Secretaría de Salud ha alertado que las enfermedades asociadas a esta bacteria son:

-Infecciones del tracto urinario: especialmente en pacientes con catéteres urinarios

-Neumonía: en particular en personas con enfermedades pulmonares crónicas o prematuros

-Infecciones en la piel y en los tejidos blandos: principalmente en personas con heridas abiertas

-Sepsis: en casos graves, esta bacteria puede producir sepsis -una reacción en cadena en todo el cuerpo-, una condición “potencialmente mortal”

Grupos de riesgo y síntomas

La alerta epidemiológica detalla que los grupos de riesgo ante esta bacteria son menores de 18 años que hayan recibido nutrición parenteral del 18 noviembre a la fecha en hospitales públicos o privados.

La persona expuesta a esta bacteria puede desarrollar, durante las primeras 24 horas, síntomas como distermina, taquicardia, datos de choque, trombocitopenia, elevación de la proteína C reactiva, leucopenia, piel mamórea y equimosis generalizada.

Acciones

Con la intención de salvaguardar la integridad y proteger la salud de las y los mexicanos se han implementado acciones como:

Establecimientos de las definiciones operacionales, mecanismos de difusión, búsqueda y notificación inmediata.

Se ha reforzado la vigilancia epidemiológica

Atención integral de los pacientes actualmente hospitalizados

Investigación por parte de la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) 

Cabe destacar que el rango de edad de los afectados es de 0 a 14 años, aunque la mayor parte de los casos son neonatos con administración de líquidos parenterales con datos clínicos y de laboratorio compatibles con infección del torrente sanguíneo. 

Sin embargo, aunque las investigaciones iniciales sugieren una posible contaminación de soluciones intravenosas de NPT o los insumos relacionados con su aplicación, no se descartan otras hipótesis.

La presencia de comida chatarra o de bajo valor nutricional en las escuelas de México tiene sus días contados. Esto gracias a un acuerdo publicado el pasado 30 de septiembre en el Diario Oficial de la Federación (DOF), y que establece nuevos lineamientos para la venta y preparación de alimentos dentro de las escuelas del Sistema Educativo Nacional.

En la conferencia mañanera de la presidenta Claudia Sheinbaum el pasado lunes 21 de octubre, el Secretario de Educación Pública, Mario Delgado, ofreció los detalles de estas nuevas medidas.

¿Aún venden comida chatarra en escuelas?

De acuerdo al diagnóstico sobre un monitoreo realizado por miescuelasaludable.org durante el ciclo escolar 2023-2024, realizado a más de 10 mil 533 escuelas, se encontró que en el 98% de las escuelas se vende comida chatarra, en el 95% se venden bebidas azucaradas, en el 79% vende refrescos, en el 77% se venden los productos a las afueras, y en el 25% aún hay publicidad de comida chatarra.

Un problema de obesidad infantil

El titular de la SEP, Mario Delgado, detalló que de acuerdo a la Encuesta de Salud y Nutrición (Ensanut 2020-2023), en México prevalece un problemática de obesidad escolar, pues 5.7 millones de estudiantes de 5 a 11 años, y 10.4 millones de estudiantes de 12 a 19 años tienen obesidad.

Todo esto está relacionado con el alto consumo de azúcares, y la gran mayoría proviene de refrescos y productos ultraprocesados.

¿Qué productos estarán prohibidos?

No se podrá vender prácticamente todos los productos que cuenten con los sellos que todos conocemos y que están establecidos en la norma 051, tales como galletas, frituras o refrescos.

Pero también los lineamientos establecidos por la Secretaría de Educación y la Secretaría de Salud federal, establece que, en el caso de los alimentos preparados que se ofrezcan en las escuelas, no se podrá usar frutas o verduras enlatadas, cereales en caja o bebidas con cafeína o edulcorantes.

Los plazos

Las escuelas del Sistema Educativo Nacional tendrán un plazo de 180 días naturales, a partir de la entrada en vigor del acuerdo, para la implementación y aplicación de los lineamientos, es decir, a partir del 29 de marzo del 2025.

Las autoridades educativas, sanitarias federales y locales, así como las autoridades escolares, deberán difundir la nueva normativa al personal docente, padres, madres, tutoras y/o tutores, y estudiantes.

Para que se logre el cumplimento de los nuevos lineamientos y acciones de Vida Saludable en las escuelas, el Gobierno de México realizará una serie de acciones como la capacitación a autoridades y encargados de cooperativas escolares, una estrategia de comunicación y crear cursos y diplomados para docentes.

Las autoridades afirmaron que el modelo neoliberal convirtió en mercancía los derechos como la educación, la salud y la alimentación, pero que se contribuirá al ejercicio pleno del derecho a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad.