Cultura
Te contamos que hacer en el 12º Festival del Chocolate
Desde catas de chocolate hasta degustación de comida tradicional prehispánica, esto es todo lo que puedes hacer en el festival.

Desde catas de chocolate hasta degustación de comida tradicional prehispánica, esto es todo lo que puedes hacer en el festival.
Del 16 al 19 de noviembre, prepárate para un viaje a través del mundo del cacao tabasqueño en el 12º Festival del Chocolate Tabasqueño.
Este evento que se llevará acabo en el Parque Dora María, tendrá más de 346 expositores, dos restaurantes formales, un área gastronómica donde habrá cocineras tradicionales de todo el país, además de 26 máster class, 38 catas de chocolates, 200 artistas plásticos, entre otros atractivos.
José Antonio Nieves Rodríguez, titular de la Secretaría de Turismo de Tabasco, indicó que la derrama económica que se espera este año es de 120 millones de pesos y se prevé la asistencia de 150 mil personas, además vendrá a Tabasco una delegación de 15 italianos que participarán en el Festival del Chocolate.
Te presentamos las distintas actividades y salones que podrás visitar en los cuatro días de festival.
Cavacao
Aquí podrás participar en la degustación de chocolates, vinos y quesos, acompañado de la mano de un chef invitado quien te platicará de sus características e ingredientes, al ritmo de música vivo.
Salón chocolate
En este salón estará reunido todo el conocimiento del chocolate. Habrá conferencias y conversatorios impartidos por chefs y especialistas del mundo chocolatero.
Chocolateros
Este evento reunirá a más de 120 expositores de cacao y chocolate de Tabasco y otras partes del país.
Vivan los niños
Los niños podrán participar en un concurso de pintura, teatro guiñol, cuentos, lotería, memorama del chocolate, un rally y una exposición artística.
Salón Cacao
En este salón podrás conocer los diferentes productos derivados del cacao, de la mano de expertos que te guiarán en el mundo del chocolate.
Sabor a Tabasco
Disfruta de la cocina autóctona de las culturas Yokotan, Zoque, Olmeca y Maya, a través de sus cocinaras tradicionales y sus platillos prehispánicos hechos en cocina de humo.
Experiencia Sensorial
Sumérgete en un viaje al mundo del cacao y conoce cómo surgió la bebida ancestral, a través de un espectáculo de imágenes luces y sonido.
ArteSano
El festival contará con artesanos de los distintos municipios del estado.
Sembrando vida
Habrá exposiciones de productos del Programa Sembrando Vida, de los productores tabasqueños en el tema de agroturismo.
Promesas del Chocolate
Este será un espacio destinado para universidades de gastronomía, donde se desarrollarán actividades culinarias con platillos hechos a base de chocolate.
Experiencias Memorables
Esta es un área destina a la promoción de guías turísticas por las diferentes rutas del estado.
También se llevará acabo el primer encuentro internacional de cocineras tradicionales. Te compartimos los horarios de las conferencias:

Cultura
Buscan declarar el 5 de marzo como el Día del Tamborilero Tabasqueño

La diputada María Félix García Álvarez propuso en el Congreso de Tabasco que cada 5 de marzo se celebre el Día del Tamborilero Tabasqueño, en reconocimiento a la importancia de estos músicos en la cultura del estado.
En su propuesta, la legisladora destacó que esta fecha serviría para rendir homenaje a tamborileros emblemáticos como Fernando Hernández Isidro, además de fortalecer el derecho a la cultura y el reconocimiento del patrimonio cultural inmaterial de Tabasco.
La iniciativa fue presentada junto con los diputados Francisco Donaldo López Chaires y Ángela Ávalos Jiménez, y ahora será analizada por la Cámara Instructora, Justicia y Gran Jurado para su dictaminación.
De aprobarse, esta declaratoria oficializaría un reconocimiento a una de las tradiciones más arraigadas en la identidad tabasqueña, resaltando la labor de los músicos que mantienen vivo el sonido de
Cultura
Artesanías que definen la riqueza cultural de Tabasco; te contamos.

Tabasco es tierra de grandes paisajes, riqueza gastronómica, cultural y por supuesto artesanías. A lo largo de todo el territorio que abarcan los 17 municipios existen maravillosos trabajos y técnicas hechas por manos talentosas y profesionales.
Las artesanías tabasqueñas nos dan identidad, pero también nos sirven para tareas cotidianas como el abanico hecho de mimbre, la bolsa hecha de fibra natural, o una jícara labrada para degustar un rico pozol con cacao.
La alfarería
Desde el tradicional comal de barro para preparar tortillas hechas a mano hasta finas vajillas de cerámica; Tabasco tiene relación histórica con la alfarería.

Actualmente, talleres como Casa Muriel, en Nacajuca, son grandes exponentes de este arte, desde donde también se impulsa el desarrollo de las comunidades chontales para que este legado no se pierda.
Las tiras bordadas
Declaradas como Patrimonio Cultural de Tabasco, las tiras bordadas son consideradas por muchos como una de las artesanías más representativas de la entidad.

Actualmente las tira bordada en punto de lomillo está sumamente relacionada con la máxima fiesta de los tabasqueños, el traje de las embajadoras y toda la algarabía que ello despierta, aunque también es utilizada cada vez más en prendas cotidianas.
Artesanías hechas con fibras vegetales
Según el portal De Tabasco Soy, la artesanía de fibras naturales en Tabasco tomó un giro de 180 grados a principios del año 200, con el programa de Sociedad Civil Kaj-buch.

Actualmente existe una enorme variedad de productos artesanales hechos con fibras vegetales como el guano, tales como bolsas, sombrero, abanicos, cestos, y mucho más.
La jícara labrada
La jícara es un fruto que fue utilizado durante varios siglos por las culturas mesoamericanas para elaborar diferentes tipos de recipientes los cuales se obtienen cuando ésta ha sido escarbada, despulpada y puesta a secar.

Actualmente aún es posible encontrar una bella jícara labrada por artesanos en municipios como Jalpa de Méndez, en la que sigue siendo un deleite tomar pozol con harto hielo.
El mimbre o mutusay
Aunque también es una fibra vegetal, esta artesanía vale la pena abordarla aparte, pues nadie dudaría en aceptar que la belleza de Tapijulapa, con sus casas blancas y calles empedradas es enmarcada por las artesanías hechas de mimbre que se asoman fuera de las casas de los artesanos.

Aquí te puedes encontrar desde salas enteras, sombreros, cestos, figuras de animales y hasta joyería hecha de mimbre por talentosas manos de Tacotalpa.
Sin embargo, las artesanías de Tabasco no se reducen a los ejemplos anteriores, pues en los 17 municipios se fabrican máscaras de madera, artículos de talabartería, figuras en coco seco, cayucos de madera en miniatura y muebles de madera.
La artesanía de Tabasco es tan amplia, bella y talentosa, que vale la pena destacarla.
Cultura
Tabasco lleva su cultura al Congreso con la Caravana Tabasqueña

La música, la danza y el folclor de Tabasco llegarán a la Cámara de Diputados con la Caravana Tabasqueña, un evento que reunirá a artistas, artesanos y músicos del estado este 19 de marzo.
El evento servirá como marco para la presentación oficial de la Feria Tabasco 2025 y contará con espectáculos como la cantante Mary Esteban, la Marimba Chilillos de Comalcalco, el Ballet Folclórico de Teapa y los tradicionales Tamborileros de Cunduacán. Además, la Karavana Tabasqueña, con Salvador Manrique, Freddy Persa y Chema Méndez, pondrá ritmo a la jornada.
Los asistentes también podrán recorrer un corredor artesanal y gastronómico, disfrutar de una exposición de arte tabasqueño y hasta participar en un karaoke con canciones del estado.
Con esta iniciativa, Tabasco busca difundir su cultura a nivel nacional y mostrar su identidad en uno de los foros más importantes del país.
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