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Cultura

Versión 2023 del Festival del Chocolate será la más grande de su historia: Sectur

En la doceava edición destacan eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya,

En la doceava edición destacan eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya, que reunirán en Tabasco a delegaciones de los 32 estados de la República, así como a los 5 países del Mundo Maya.

La doceava edición del Festival del Chocolate seguirá creciendo y en su versión 2023 traerá nuevas experiencias que la convertirán en la más grande de su historia, ya que se desarrollará en un espacio de 15 mil metros cuadrados, entre área de exposición, zona gastronómica y la incorporación del ShowCase México y Showcase Mundo Maya, subrayó la Secretaría de Turismo estatal (Sectur).

La dependencia resaltó que eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya, reunirán en Tabasco a delegaciones de los 32 estados de la República, así como a los 5 países del Mundo Maya: Honduras, El Salvador, Guatemala, Belice y México, para exponer sus destinos turísticos, gastronomía, artesanías y productores de cacao y chocolate.

“Ellos vendrán no sólo como expositores, sino también como jurados y participantes de conferencias y catas”, explicó Esther Pérez Bolio, directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo.

Expuso que por parte del comité organizador, se proporcionará a cada país y estado invitado un stand en cortesía, para que dentro de esa área puedan exponer todos sus productos y servicios, en tanto que sus universidades con carreras de gastronomía concursarán en el programa “Promesas del Chocolate”.

La funcionaria mencionó que esta contienda, que se desarrolla por segundo año consecutivo en el marco del festival, tiene como finalidad promover la cultura del consumo del cacao y la producción de chocolate fino para posicionarlo en el gusto de los consumidores

Promesas del Chocolate es un concurso que va dirigido a estudiantes de gastronomía, en el que los equipos compiten con el fin de demostrar sus habilidades, conocimientos, capacidades y creatividad en el manejo del cacao y el chocolate para convertirse en campeones amateurs de la chocolatería mexicana, precisó.

También apuntó que como parte del Showcase Mundo Maya, el 16 de noviembre se celebrará en Tabasco la Segunda Reunión Anual Ministerial de la Comisión Regional de la Organización Mundo Maya, en la que participarán los secretarios de Turismo de México, Honduras, El Salvador, Guatemala y Belice.

Explicó que a las cuatro naciones centroamericanas se les asignará un área de exposición de 220 metros cuadrados, en los que habrá Networking, Cocineras Tradicionales, Chocolateros, Promoción Turística y Artesanías.

Esther Pérez comentó que estos son sólo algunos de los atractivos que tendrá la presente edición del evento, al que se estima este año acudan alrededor de 120 mil visitantes, y deje una derrama económica cercana a los 90 millones de pesos.

En cuanto al país invitado, la funcionaria de Turismo confirmó que este año vendrá una delegación importante de Italia, un país mundialmente famoso por su chocolatería y productos que han traspasado fronteras, como son sus bombones y crema de chocolate.

Recordó que la nación italiana, al igual que México con Tabasco, tiene como ciudad insignia del chocolate a Perugia, conocida en el mundo por el tradicional bombón “Baci”, elaborado con avellanas cubiertas de chocolate a manera de galleta de la fortuna.

La directora de Mercadotecnia señaló que Perugia también es reconocida internacionalmente por su festival “Eurochocolate“, evento de gran atractivo turístico que cautiva a más de un millón de visitantes para degustar las creativas variedades de los fabricantes artesanales e industriales más importantes de Italia y del mundo.

Recalcó que en su edición 2022, Tabasco fue invitado a ese evento, donde recibió el reconocimiento como “La Patria del Cacao y Cuna del Chocolate“

“Este año la delegación que Italia trae, incluye a chocolateros, chefs y empresarios que vienen a hacer Networking o a buscar nexos de negocios con cacaoteros de México y sobre todo de Tabasco, con el fin de seguir generando chocolate del más alto nivel”, puntualizó Esther Pérez Bolio.

FESTIVAL DEL CHOCOLATE 2023

Fecha: Del 15 al 19 de Noviembre

Sede: Naves I y II del Parque Tabasco

Área de Exposición: 13 mil metros cuadrados

Área Gastronómica: 2 mil metros cuadrados

Objetivo: Posicionar a Tabasco como Primera Ruta Agroturística de México

Afluencia Estimada: 120 mil personas

Derrama Proyectada: 90 mdp

Showcase México: 32 estados de la República

Showcase Mundo Maya: Honduras, El Salvador, Guatemala, Belice.

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Cultura

Coordinan acciones para fortalecer programas culturales en los municipios de Tabasco

La Secretaría de Cultura del Gobierno de Tabasco llevó a cabo una reunión de coordinación con autoridades municipales para fortalecer el acceso a las actividades artísticas en las distintas regiones del estado. Durante el encuentro, se establecieron mecanismos de trabajo conjunto con presidentes municipales y titulares de las Direcciones de Educación, Cultura y Recreación para ampliar la presencia de los programas culturales en todo el territorio tabasqueño.

La sesión fue encabezada por la secretaria de Cultura, Aída Elba Castillo Santiago, quien presentó diversas iniciativas desarrolladas en sinergia con el Gobierno federal. El objetivo principal de estas estrategias conjuntas es incentivar la creación artística local, preservar la memoria histórica de las comunidades y fortalecer la participación ciudadana a través de plataformas enfocadas en apoyar a promotores y creadores.

Entre los proyectos destacados que se impulsarán se encuentran el Programa de Apoyo a las Culturas Municipales y Comunitarias, Semilleros Creativos de Música, Alas y Raíces, y el Programa Nacional de Salas de Lectura, entre otros. A la reunión asistieron la alcaldesa de Cunduacán, María de la Cruz López, así como los responsables de cultura de Nacajuca, Jalpa de Méndez y Centla, quienes reafirmaron el compromiso de acercar estas oportunidades de formación a más localidades.

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Cultura

Parque-Museo La Venta: El santuario olmeca donde la cultura venció a la destrucción: Te contamos

Una victoria sobre el avance petrolero

La historia de este icónico recinto es digna de una película. En la década de 1950, el boom de la exploración de Pemex amenazó con destruir los vestigios de la antigua ciudad olmeca de La Venta, en Huimanguillo. Fue entonces cuando el ilustre poeta y museógrafo tabasqueño, Carlos Pellicer Cámara, emprendió una misión titánica en 1957: rescatar los colosales monolitos de varias toneladas y trasladarlos a Villahermosa para ponerlos a salvo, logrando una verdadera victoria de la cultura sobre la destrucción.

Un “poema de piedra y vegetación”

Inaugurado el 4 de marzo de 1958 y ubicado a orillas de la majestuosa Laguna de las Ilusiones, el Parque-Museo La Venta es promocionado como uno de los pocos museos al aire libre en Latinoamérica que fusiona arqueología con su hábitat original. En sus casi 6.8 hectáreas, el parque se divide en dos grandes áreas:

  • Área zoológica: Hogar de más de 400 animales de la región, donde te reciben imponentes jaguares, monos saraguatos, cocodrilos y coloridas aves.
  • Área arqueológica: Un recorrido inmersivo entre andadores rodeados de espesa vegetación donde descansan las esculturas milenarias.

Frente a frente con los colosos

La colección alberga entre 33 y 36 piezas monumentales que datan del 1300 al 200 a.C. Caminar por sus senderos es toparse de frente con la majestuosidad de la “Cultura Madre”. Destacan las famosas Cabezas Colosales (como la Cabeza No. 1, que retrata a antiguos gobernantes), los impresionantes altares (como el Altar 4 o “Triunfal”), la escultura de “La Abuelita”, y los intrincados mosaicos subterráneos dedicados al jaguar, su animal más sagrado.

Un orgullo siempre vigente (y nominado)

La grandeza de este lugar es reconocida en todo el país. Tan es así que el parque compite actualmente en los premios “Lo Mejor de México 2026” de la revista México Desconocido. Está nominado en la categoría de “Mejores experiencias” precisamente por la aventura incomparable que representa descubrir estas gigantescas cabezas olmecas escondidas en medio de la selva tabasqueña.

Guía para tu visita

Si quieres vivir esta experiencia biocultural, aquí te dejamos los datos clave:

  • Horarios: Abierto de lunes a domingo, desde las 8:00 AM hasta las 4:00 PM (te recomendamos ir temprano para disfrutar el clima y el canto de los saraguatos).
  • Dato de oro: ¡Los martes la entrada es gratuita para el público general!
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Cultura

Tabasco celebra: IMPI declara al Cacao de la Chontalpa como Indicación Geográfica Protegida

El Gobierno de México, a través del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), otorgó la declaratoria de Indicación Geográfica Protegida (IGP) al “Cacao de la Región Chontalpa de Tabasco”. Este histórico reconocimiento protege el origen, el legado y la calidad del cacao de la especie Theobroma cacao L., abarcando sus principales variedades: criollo, forastero y trinitario, cultivadas en municipios como Cárdenas, Comalcalco, Cunduacán, Huimanguillo, Paraíso y Jalpa de Méndez.

La Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico subrayó que esta declaratoria no solo fortalece la identidad cultural del estado, sino que también impulsa la economía rural al proyectar al mundo la grandeza de los productos tabasqueños. Asimismo, la medida se alinea con los objetivos de la administración del gobernador Javier May Rodríguez de fortalecer el sector productivo agrícola y brindar mayores oportunidades de desarrollo a las comunidades que históricamente habían quedado rezagadas.

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