Connect with us

Cultura

Versión 2023 del Festival del Chocolate será la más grande de su historia: Sectur

En la doceava edición destacan eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya,

En la doceava edición destacan eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya, que reunirán en Tabasco a delegaciones de los 32 estados de la República, así como a los 5 países del Mundo Maya.

La doceava edición del Festival del Chocolate seguirá creciendo y en su versión 2023 traerá nuevas experiencias que la convertirán en la más grande de su historia, ya que se desarrollará en un espacio de 15 mil metros cuadrados, entre área de exposición, zona gastronómica y la incorporación del ShowCase México y Showcase Mundo Maya, subrayó la Secretaría de Turismo estatal (Sectur).

La dependencia resaltó que eventos como el Showcase México y Showcase Mundo Maya, reunirán en Tabasco a delegaciones de los 32 estados de la República, así como a los 5 países del Mundo Maya: Honduras, El Salvador, Guatemala, Belice y México, para exponer sus destinos turísticos, gastronomía, artesanías y productores de cacao y chocolate.

“Ellos vendrán no sólo como expositores, sino también como jurados y participantes de conferencias y catas”, explicó Esther Pérez Bolio, directora de Mercadotecnia de la Secretaría de Turismo.

Expuso que por parte del comité organizador, se proporcionará a cada país y estado invitado un stand en cortesía, para que dentro de esa área puedan exponer todos sus productos y servicios, en tanto que sus universidades con carreras de gastronomía concursarán en el programa “Promesas del Chocolate”.

La funcionaria mencionó que esta contienda, que se desarrolla por segundo año consecutivo en el marco del festival, tiene como finalidad promover la cultura del consumo del cacao y la producción de chocolate fino para posicionarlo en el gusto de los consumidores

Promesas del Chocolate es un concurso que va dirigido a estudiantes de gastronomía, en el que los equipos compiten con el fin de demostrar sus habilidades, conocimientos, capacidades y creatividad en el manejo del cacao y el chocolate para convertirse en campeones amateurs de la chocolatería mexicana, precisó.

También apuntó que como parte del Showcase Mundo Maya, el 16 de noviembre se celebrará en Tabasco la Segunda Reunión Anual Ministerial de la Comisión Regional de la Organización Mundo Maya, en la que participarán los secretarios de Turismo de México, Honduras, El Salvador, Guatemala y Belice.

Explicó que a las cuatro naciones centroamericanas se les asignará un área de exposición de 220 metros cuadrados, en los que habrá Networking, Cocineras Tradicionales, Chocolateros, Promoción Turística y Artesanías.

Esther Pérez comentó que estos son sólo algunos de los atractivos que tendrá la presente edición del evento, al que se estima este año acudan alrededor de 120 mil visitantes, y deje una derrama económica cercana a los 90 millones de pesos.

En cuanto al país invitado, la funcionaria de Turismo confirmó que este año vendrá una delegación importante de Italia, un país mundialmente famoso por su chocolatería y productos que han traspasado fronteras, como son sus bombones y crema de chocolate.

Recordó que la nación italiana, al igual que México con Tabasco, tiene como ciudad insignia del chocolate a Perugia, conocida en el mundo por el tradicional bombón “Baci”, elaborado con avellanas cubiertas de chocolate a manera de galleta de la fortuna.

La directora de Mercadotecnia señaló que Perugia también es reconocida internacionalmente por su festival “Eurochocolate“, evento de gran atractivo turístico que cautiva a más de un millón de visitantes para degustar las creativas variedades de los fabricantes artesanales e industriales más importantes de Italia y del mundo.

Recalcó que en su edición 2022, Tabasco fue invitado a ese evento, donde recibió el reconocimiento como “La Patria del Cacao y Cuna del Chocolate“

“Este año la delegación que Italia trae, incluye a chocolateros, chefs y empresarios que vienen a hacer Networking o a buscar nexos de negocios con cacaoteros de México y sobre todo de Tabasco, con el fin de seguir generando chocolate del más alto nivel”, puntualizó Esther Pérez Bolio.

FESTIVAL DEL CHOCOLATE 2023

Fecha: Del 15 al 19 de Noviembre

Sede: Naves I y II del Parque Tabasco

Área de Exposición: 13 mil metros cuadrados

Área Gastronómica: 2 mil metros cuadrados

Objetivo: Posicionar a Tabasco como Primera Ruta Agroturística de México

Afluencia Estimada: 120 mil personas

Derrama Proyectada: 90 mdp

Showcase México: 32 estados de la República

Showcase Mundo Maya: Honduras, El Salvador, Guatemala, Belice.

Continuar leyendo
Click para comentar

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Cultura

Todo lo que tienes que saber sobre la Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 en Comalcalco

La espera terminó y la Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 (#FENACC2024) está a la vuelta de la esquina. Este evento se inaugurará el viernes 30 de agosto a las 10:00 am y se extenderá hasta el 1 de septiembre. ¡Prepárate para disfrutar de un fin de semana lleno de sabor y tradición!

¿Dónde y cuándo?

La feria tendrá lugar en el parque central Benito Juárez de Comalcalco, el lugar ideal para disfrutar de todas las actividades que se han preparado para los visitantes. Durante estos tres días, podrás participar en más de 40 actividades totalmente gratuitas, perfectas para disfrutar en familia o con amigos.

La #FENACC2024 tendrá un programa muy diverso y para todos los gustos, que incluye:

  • Proyecciones de documentales y exposiciones
  • Ballet infantil
  • Catas de mezcal y cacao
  • Manualidades y tianguis campesino
  • Música en vivo
  • Recorridos guiados

También, más de 50 proyectos de cacao y chocolate estarán exhibiendo sus productos. Y no faltarán los artesanos de distintos oficios de la región, quienes compartirán su talento y creatividad.

Visitas a la Finca La Malinche

Este año, la feria tiene una novedad interesante: en lugar de visitar varios cacaotales, se concentrará en un solo lugar, la Finca La Malinche. Este cacaotal es uno de los más importantes de la región y ha sido una verdadera escuela para cacaoteros y chocolateros de México.

En la finca, se llevarán a cabo actividades participativas que fomentarán el diálogo entre productores de cacao y chocolaterías. Este enfoque permitirá a los participantes conocer más sobre el manejo del cacao, la postcosecha y las historias de generaciones que han trabajado en esta tradición.

Si deseas visitar la Finca La Malinche, habrá salidas desde el parque central de Comalcalco todos los días a las 9:00 am. Recuerda que el cupo es limitado, así que ¡procura llegar temprano para asegurar tu lugar!

¡No te lo pierdas!

La Feria Nacional de Cacao y Chocolate 2024 es una oportunidad única para disfrutar de la cultura y la riqueza del cacao en nuestra región. ¡Ven a celebrar con nosotros y descubre todo lo que este maravilloso evento tiene para ofrecer!

Te dejamos la cartelera completa:


Continuar leyendo

Cultura

La Clave Morada: Símbolo escultórico de Tabasco

La Clave Morada es una obra del escultor Enrique Carbajal González Santiván, mejor conocido como Sebastián, autor también del Caballito de Paseo Reforma de la CDMX.

A mediados de los 90´s fue inaugurada entre el Palacio Municipal de Centro y el Planetario Tabasco 2000, pero en 2016 fue reubicada en Paseo Tabasco, donde estaba el reloj floral.

Un programa de Hacienda en aquellos tiempos, llamado “Pago en Especie” permitía a los artistas pagar sus impuestos con sus obras, fue así como la obra de Sebastián llegó a Tabasco.

De acuerdo al autor, la Clave Morada “es una parte del diseño de una llave imaginaria, una llave con una clave para abrir, por eso tiene la forma de una llave y por eso se llama así”.

El pasado 7 de junio el ayuntamiento de Centro inició trabajos de restauración de la escultura, que concluyeron este miércoles 14 de agosto, devolviendo así el esplendor y brillo a esta obra.

La Clave Morada forma parte de las colecciones de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y permanece bajo resguardo temporal del Municipio de Centro.

Continuar leyendo

Cultura

Guelaguetza: la ofrenda cultural de Oaxaca para el mundo

La música y las danzas se hicieron presentes un año más en una gran muestra cultural de los 16 grupos étnicos de Oaxaca.

La Guelaguetza es la fiesta étnica más grande de Latinoamérica, y culminó ayer lunes con una gran muestra de colores y alegría. Este evento, que celebra la cultura y el folclor de la región, tuvo un cierre espectacular con danzas y pirotecnia, provocando la ovación de los asistentes en el Auditorio Guelaguetza.

La magia de la Guelaguetza

Imagina un auditorio lleno, con personas de todas partes que vienen a ver a 16 delegaciones de diferentes pueblos originarios de Oaxaca. Cada grupo lleva su música, danzas y gastronomía y su rica indumentaria, mostrando con orgullo sus tradiciones y costumbres.

La Guelaguetza no solo es una fiesta, es un homenaje a la herencia cultural de Oaxaca. En la emisión vespertina del Segundo Lunes del Cerro, la energía y la alegría de los oaxaqueños llenaron el lugar. La música y las danzas representaron a los 16 grupos étnicos y el pueblo afrodescendiente, mostrando por qué Oaxaca es uno de los estados con mayor riqueza cultural.

¿De dónde viene esta gran celebración?

La palabra Guelaguetza viene del idioma zapoteco “Guendalezaa” que significa “ofrenda o fraternidad” y refiere al sistema de colaboración comunitaria que se mantiene hasta hoy en día, ya sea en tiempos de carencia o festivos, característica que distingue a los oaxaqueños.

Aunque la Guelaguetza actual tiene raíces que se remontan a rituales prehispánicos en honor a deidades como Centéotl y Pitao Cozobi, su versión moderna comenzó en los años 30 del siglo XX.

En 1931, un terremoto sacudió Oaxaca, dejando a la ciudad en una situación muy difícil. Las autoridades decidieron organizar una gran fiesta en 1932 para la recaudación de fondos y al mismo tiempo conmemorar los 400 años de haber sido nombrada la ciudad de Oaxaca por el rey Carlos V de España. Esta celebración incluyó la primera versión de lo que hoy conocemos como la Guelaguetza.

El homenaje racial

En aquellos tiempos, el evento central fue el Homenaje Racial, una obra teatral al aire libre en la que los grupos indígenas hacían tributo a la ciudad capital en su aniversario. Este evento se llevó a cabo en el cerro del Fortín, donde hoy se encuentra el Auditorio Guelaguetza.

La elección de la Señorita Oaxaca también fue un momento clave. Esta “reina” de las festividades representaba la belleza y la gracia de la mujer oaxaqueña, participando en todas las ceremonias y eventos de la celebración.

La Guelaguetza hoy

Con el tiempo, la celebración fue evolucionado hasta convertirse en una fiesta regionalista y un gran atractivo turístico. En 1974, se construyó un auditorio para 11mil espectadores en el cerro del Fortín, y en 1980, la organización del evento pasó a manos de la Secretaría de Turismo del Estado.

Hoy en día, las delegaciones regionales deben pasar por un proceso de selección, validado por un Comité de Autenticidad, para participar. Esto asegura que las tradiciones y festividades presentadas sean auténticas y representen fielmente la cultura de cada región.

La Guelaguetza no solo es una fiesta, es un símbolo de identidad y orgullo para los oaxaqueños. Cada año, miles de personas nacionales, extranjeras, figuras de la política, artista internacionales se reúnen para celebrar y conocer las tradiciones, de esta forma Oaxaca ofrenda al mundo su riqueza cultural.

Continuar leyendo

Las más leídas

Todos los derechos reservados. Somos Más News © 2024