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Se armó la Ostioniza en la Cevichería Tabasco: Te contamos
La Cevichería Tabasco ha organizado un evento llamado “La Ostioniza en La Cevi”, una celebración culinaria enfocada en los ostiones. El encuentro se llevará a cabo el sábado 18 de octubre, a partir de la 1:00 de la tarde en las instalaciones de La Cevi en Villahermosa. La iniciativa reúne a diversos chefs para preparar estos moluscos en una jornada que promete sabor y un ambiente festivo.

Talento culinario en la cocina
La “Ostioniza” contará con la participación de varios chefs. Estará presente Juanxto Sánchez, de España, y Fabián Delgado, de Jalisco. La cocina de la casa será representada por la chef tabasqueña Lupita Vidal. Además, se unirá el creador de contenido Peregrino Gastronómico, que se encargará de documentar el encuentro. La mezcla de talentos nacionales e internacionales promete una experiencia culinaria diversa.
Un invitado de lujo se une al evento
El evento contará con un invitado especial: Ezequiel Hugo Hernández Zúñiga, de Comercializadora JAMAT. Su empresa se dedica a la venta de productos marinos de alta calidad, principalmente para mercados internacionales. Como parte de su visita a Tabasco, conocerá a los ostricultores de Sánchez Magallanes, en Cárdenas, de la mano de la chef Lupita Vidal.
Los ostiones, los protagonistas del evento
Los protagonistas del evento serán los ostiones de diferentes orígenes. Se contará con ostiones de la región, específicamente de Sánchez Magallanes, Tabasco, traídos por los amigos de “Pescando Vida”. También habrá ostiones de Baja California, cortesía de la empresa Sol Azul. Esta variedad de productos de diferentes costas del país busca ofrecer una degustación con distintos sabores y texturas para los asistentes.
Importancia del Programa “Pescando Vida”
“Pescando Vida” es un programa del gobierno de Tabasco diseñado para fortalecer el sector pesquero y acuícola. Su objetivo es impulsar la economía de las familias que dependen de esta actividad, proporcionando apoyos directos, equipo y acompañamiento técnico.
Específicamente, el programa se enfoca en fomentar la ostricultura, el cultivo de ostiones, en las zonas costeras de municipios como Cárdenas y Paraíso. Reportes recientes indican que el programa alcanzó su meta de 2,500 beneficiarios en 2025, con 2,000 productores ya activos.

Un encuentro de sabor y colaboración
El evento se presenta como una “fiesta de sabor, amistad y orgullo tabasqueño”. La colaboración de chefs y productores de distintas partes del país busca enaltecer la gastronomía local y mostrar el potencial de los ingredientes. La idea es crear un espacio donde la cocina y la cultura se unan en una experiencia que no solo sea un deleite para el paladar, sino también un homenaje a la riqueza del mar y la costa.
La “Ostioniza” es un evento que celebra la gastronomía de Tabasco a través de los ostiones. La reunión de chefs de diferentes lugares y la variedad de productos buscan crear una experiencia culinaria única, resaltando el sabor y la calidad de los ingredientes locales y nacionales.
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Acá te contamos algunos negocios que han aperturado en Villahermosa
En Villahermosa el movimiento comercial y gastronómico no se detiene. Si estás buscando nuevas opciones para disfrutar de un buen café, trabajar cómodamente o deleitarte con propuestas culinarias innovadoras, aquí te dejamos tres opciones recién abiertas en la ciudad:

Café Escondido (Refugio Creativo)
Se ubica sobre la calle Regidores #103, dentro de la zona financiera de Tabasco 2000. Abre desde las 7:30 de la mañana. Un espacio diseñado no solo para tomar café, sino para trabajar, inspirarse, reunirse y cerrar negocios en un entorno tranquilo y cómodo. Su concepto de “refugio creativo” fusiona la cultura del café de especialidad con un área tipo coworking.
Tino Marino
Abrió sus puertas en Plaza Bugambilia, sobre la avenida Adolfo Ruiz Cortines en Tabasco 2000, presentándose como la nueva “Casa Marisquera” de la ciudad. Especialidades del mar con ingredientes locales como mojarra, ostión, jaiba y camarón. En su carta destacan la tostada de atún aleta azul, taco de castacán con pulpo, cóctel Doña Esa, mojarra al amashito y ostiones con helado sabor Bloody Mary. Con un menú creado por el chef Ezequiel Hernández, aplican técnicas japonesas de manejo postcaptura (ikejime y shukketsu) a productos como la mojarra para elevar su calidad gastronómica al máximo nivel.

Boud.Coffee & bakes
Lo encuentras en la calle Plutarco Elías Calles #317, colonia Jesús García (dentro de Plaza Estilos). Ofrece una variada carta de alimentos y bebidas que incluye sándwiches, croissants, focaccias, pizzas, protein shakes, Honey Salt Latte y opciones como el Serrano Melt o el Sándwich Urban. Su propuesta combina el coffee shop tradicional con creaciones originales como su línea de bebidas (Latte Matcha Fresa, Matcha Foam Vainilla, Coco Matcha) y el famoso “Jocho Pizza”, un híbrido elaborado con masa de pizza, salchicha de res y queso.
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Todo sobre las Fiestas del Queso 2026 en Tenosique: Te contamos
El sabor que trasciende fronteras Del 10 al 12 de abril,
Tenosique de Pino Suárez se convierte en la capital gastronómica del sureste con la 12ª edición del Festival del Queso Artesanal. Este año, bajo el lema “Sabor que trasciende fronteras”, el evento contará con Guatemala como país invitado, estrechando lazos culturales y comerciales en la región de Los Ríos.

¿Qué encontrarás en el Centro de Convenciones?
La inversión de más de 3 millones de pesos garantiza una experiencia completa para los miles de visitantes que se esperan durante estos días de vacaciones:
- Gastronomía: Más de 50 productores de queso artesanal de Tabasco, Chiapas, Campeche, Veracruz, Puebla y Guatemala ofrecerán degustaciones gratuitas y venta directa.
- Espectáculos aéreos: El cielo se llenará de color con la exhibición de papalotes monumentales y globos aerostáticos.
- Diversión familiar: Habrá zona infantil, juegos mecánicos, juegos extremos y pirotecnia.
Música y cierre con broche de oro
El escenario principal vibrará con talento de talla nacional y local:
- Raúl Ornelas: El reconocido cantautor se presentará para deleitar a los asistentes con sus éxitos.
- Chemaney: El cierre del festival estará a cargo del “Divo de Tabasco”, asegurando una clausura llena de ritmo y algarabía.

Tips para tu visita en Tenosique
Si vas a asistir al festival, puedes aprovechar para conocer las maravillas naturales de la zona:
- Boca del Cerro: No te pierdas la oportunidad de visitar el mirador y disfrutar de las impresionantes vistas del río Usumacinta.
- Transporte: Recuerda que ahora es más fácil llegar a Tenosique gracias a la conectividad que ofrece el Tren Maya.
• • Entrada: El acceso al evento es totalmente gratuito.
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Alamilla Beach/Camp en Nuevo Miramar: Te contamos
¿De qué trata el evento?
El Alamilla Beach Camp (también conocido como Boost Camp 2026) es una experiencia intensiva de fitness al aire libre que combina retos físicos, disciplina y convivencia en la playa. Se realiza para celebrar a lo grande el 30 aniversario del Gimnasio Carlos Alamilla Sport and Fitness, y en esta, su 5ta edición, promete llevar la fuerza y la resistencia de los participantes al siguiente nivel.
- La cita: Mañana, 7 de marzo de 2026, arrancando con toda la energía desde las 6:00 AM.
Carlos Alamilla y sus 30 años
El campamento es un homenaje a las tres décadas de trayectoria de su fundador, Carlos Alamilla Ávalos, un auténtico formador de atletas.
- Su palmarés: Es competidor mundial de fisicoculturismo, bicampeón nacional y obtuvo el sexto lugar en una prestigiosa competencia en Ohio, Estados Unidos.
- El legado: Con más de 30 años como entrenador de alto rendimiento, fundó su gimnasio en 1996, convirtiéndolo en un referente del wellness en el estado con múltiples sucursales como Centro, Pomoca, Paraíso y Comalcalco.
El escenario: Nuevo Miramar (Centla)
Para romper los límites físicos y mentales, se necesita el entorno perfecto. El campamento se llevará a cabo en Nuevo Miramar.
- El paraíso costero: Ubicado en el municipio de Centla, a unos 45 minutos en auto desde Villahermosa, es un destino de arena fina, oleaje tranquilo y palmeras.
- El ambiente: Al no ser una playa masivamente turística, ofrece una atmósfera virgen y relajada, convirtiéndola en el lugar ideal para realizar actividades intensas frente al mar del Golfo de México.
¿Cómo sumarte a la experiencia?
Se espera una participación masiva de socios, atletas y entusiastas del deporte de todas las sucursales.
- El acceso: Para asistir y ser parte de esta celebración que une familia, amistad y transformación personal, se requiere adquirir la playera oficial del evento, la cual funciona como tu pase de entrada y te da acceso a sorpresas adicionales.
- Dónde conseguirla: Puedes adquirirla directamente en las sucursales del gimnasio. El evento cuenta con el respaldo de patrocinadores como Colosso Nutrition y Pizzas Eduardos.
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